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热烈豪迈的夏天已经来了，今年的夏天又是怎样的状态呢？在安装有wifi的空调房里吃着西瓜，是现代人必备的基本消暑条件，想必每个人都无法拒绝。那么，古代人在夏天吃什么水果消暑呢？
桃子图片来自网络
早在《黄帝内经》时，古人就有提出“五果为助，五菜为充”的搭配。其实一些蔬菜水果没有那么好下嘴，我们现在常见的水果和古代，根本就是两个样子。
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桃子，在夏天是司空见惯的水果。可在古代不是这样的。《诗经》里的“桃之夭夭，灼灼其华”为桃扬名之后，有“世外桃源，桃花农庄，桃花林”等吉祥符号接憧而来。
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实则桃子成为一种可食用水果是在4000多年前，由250万年前在中国发现的野生核桃演变成的，演变前的桃子非常小，个头与现在的樱桃大小差不多，果核占了将近34%的空间，果肉如同嚼蜡。就这样的消暑果子，夏天在平常人家都吃不到。
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后来经过农民不断地改进品种，用插枝嫁接这种无性繁殖的方式培育桃子，桃子比古代大了60多倍，果核也变小了许多，成为我们现代人夏天最喜爱的水果之一。
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在明朝的时候，我国的果农已经熟练地掌握了桃子，李子，梅子，杏子的嫁接技术，培养出不同品种的水果。
李子，有粉青李和黄姑李两种，还有种“嘉庆子”的李子，味道酸甜，给古人在夏天带来丝丝凉意。
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梅子和杏子，两种水果很难辨认，主要生长在北方。这两种水果长到快成熟时，才能分辨清楚。
杏梅，在明代的《长物志》中就有记载。是嫁接在杏树上的梅子，果肉很少，核大。
明代还有一种很寻常的梅果，入口即化，又脆又甜，在夏天醒神止咳，凉快有风味。
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这几种是夏天消暑的水果，当然在其它季节还有比较多的水果种类，例如在先秦的《诗经》里就有“水果名录”记载，有:桃子，李子，枣，栗子，桑葚，木瓜等十一大类，一般的平民都吃不上这些。
到了唐代后，据有关历史记载显示，常见的水果已达到三十五种之多。到明朝，清朝西域时期，瓜类比较多，西瓜，哈密瓜，葡萄出现在新疆和田区域。
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所以回头看看中国历史，吃水果的享用，古人由于生产能力和交通水平的限制，人们往往只能吃到家乡产出来的水果，其它地域的水果根本就吃不上，哪像现在的人这么幸福，一年四季能吃到全国各地的水果。这大概就是时代发展的优越感吧。
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