代茶饮
代茶饮始于唐代，唐代孟诜《食疗本草》中记载有适宜“热毒下痢”“腰痛难转”等症的药茶验方。唐代以后，药茶一代胜过一代。明代李时珍之《本草纲目》中，记有“痰喘咳嗽茶”，清代赵学敏之《串雅内编》中，记有“代茶汤”。
中国科学院院士陈可冀根据清宫原始医药档案编撰的《慈禧光绪医方选议》，至少可以找到8种代茶饮方：甘露茶、灵芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板兰根茶。
代茶饮是中医防病治病、调理阴阳、养生健体的特殊中药应用形式，它既保持了汤剂功效显著的特色，又克服了汤剂制作繁杂、浪费药材的不足的缺点；而且饮服方便，用药多平和，可以调和脏腑阴阳、气血盛衰，频频饮服，既可疗疾，又有调理之效。
病案1则
28岁的王志是中国中医科学院西苑医院主任医师高铸烨的一个患者，因为生活、工作、情感等各方面压力，王志有些焦虑，脾气急躁，易于激动，在一次体检中发现血压高，最高160/98毫米汞柱，最低130/86毫米汞柱，常有头晕、耳鸣。他仅服用了代茶饮就控制了高血压。
高铸烨分析，王志因压力较大，情志不畅，导致肝主疏泄功能失常，肝郁气滞，郁结化火，久之则肝火上炎，出现头晕、耳鸣等症。他的体质壮实，辨证属于肝郁化火、肝火上炎。予以夏枯草、罗布麻、苦丁茶各10克，交替饮用。3天后，王志的头晕、耳鸣症状明显减轻，继续饮用一月余，血压正常。
随后，高铸烨给王志开了夏枯草3克、玫瑰花3克、菊花3克、枸杞子10克配制代茶饮，长期间断（每周4天）饮用，随访一年多，血压均正常。
虽然代茶饮有一定的降压作用，但不能代替药物治疗，可根据血压情况减少降压药物用量。因代茶饮仍有一定的中药味道，可根据个人口感调整用量，亦可将上述中药交替饮用。
中草药泡茶虽然简、便、廉、效，但也必须辨证，即要根据中草药的性味功能，结合个人体质(寒热虚实)、病症、季节、气候等，要因病、因人而异，辨证应用，才能达到预期效果。中草药泡茶也有一定的药理作用和适应人群，在用量、用法上很有讲究。中药代茶饮要把握药味、用量，根据病情辨证组方、随症加减，并按药物的性能特点等选择恰当的饮用方法。
1、适宜于咽炎人群的代茶饮
常用药物：冬 凌草、绿萼梅、石斛、夏枯草、紫苏叶、罗汉果、木蝴蝶、胖大海、金银花、菊花、麦冬、枸杞子。
功效解析：该类代茶饮多具养 阴、利咽、行气、化痰、清热、解毒、活血、散结等作用。
饮用方法：取上述中药1 味~2 味，每味3 克~10 克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3 次~5 次，至味淡为止。若需矫味，可选用梨汁、冰糖或蜂蜜。
注意事项：咽炎虽非重症， 但常经久难愈，反复发作，且多见于老年人、儿童及长时间说话的人群，更需辨证施饮，分清虚实，因人而宜，对于演员、教师、广播员等需保护发音器官者，可用冬凌草、罗汉果、麦冬一起少量频饮。
2、适宜于高血压人群的代茶饮
常用药物：决明子、罗 布麻、苦丁茶、夏枯草、菊花、生山楂、天麻、杜仲、泽泻、莲子心、玉米须。
功效解析：此类中药多 具有清热、平肝、利湿、安神、活血、补肾等作用。
饮用方法 ： 取上述单品或不超过3 味中药，每味中药3 克~10 克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3 次~5 次，至味淡为止。
注意事项：虽然该类代茶饮有一定的降压 作用，但不能代替药物治疗，可根据血压情况减少降压药物用量。因代茶饮仍有一定的中药味道，可根据个人口感调整用量，亦可将上述中药交替饮用。
3、适宜于高脂血症人群的代茶饮
常用药物：荷叶、决明 子、苦丁茶、绞股蓝、茵陈、生山楂、红曲、三七、泽泻。
功效解析：此类中药多 具有化湿、健脾、清热、活血、祛浊等作用。
饮用方法 ：取上述中药1 味~2 味，每味3克~10 克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3 次~5 次，至味淡为止。
注意事项：因该类代茶饮多具苦寒之性， 可能会有便溏、泄泻等表现，应辨证施用，并注意不可急功近利、大剂量长期 饮用。
4、适宜于稳定性冠心病的代茶饮
常用药物： 西红花、 三七、西洋参、生山楂、丹参、玫瑰花、凌霄花。
功效解析：此类中药多具有益气、养血、 活血、理气、止痛等作用。
饮用方法 ：取上述中药1 味~2 味，每味3 克~10 克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3 次~5 次，至味淡为止。
注意事项：因该类代茶饮多具有活血、 行气或补益作用，不宜长期久服，以免耗气伤阴或滋补助热，建议间断饮用。
5、适宜于脂肪肝人群的代茶饮
常用药物： 决明子、茵陈、陈皮、淡竹叶、生山楂、荷叶、青皮。
功效解析： 此类中药多具有清肝、化湿、健脾、理气、活血、润肠等作用。
饮用方法 ：取上述中药1 味~2味，每味3 克~10 克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3 次~5 次，至味淡为止。若需要加糖，不宜多放，能矫味即可，可选用冰糖效优。亦可用大枣，忌蜂蜜。
注意事项：因该类代茶饮多具清化渗泻之性，不宜久服，且应坚持健康的生活方式。
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