美国斗牛梗，即我们常说的比特，最大的特点就是没有痛感，凶悍好斗，是专门培养的斗狗。而它也不辜负自己的“恶名”，在斗狗比赛中，表现的勇猛无比。
这种犬的体型为中等，头部骨骼厚宽阔，头骨坚实。两颚同样宽而有力，面部肌肉紧绷，颈部和身体肌肉强健。三角形的小耳朵直立在头顶，眼睛又圆又亮。
美国斗牛犬被美国联邦犬会认其为世界第一犬种，它的个性顽强、坚毅、凶猛，十分好战，它也是美国目前立法最严的犬种，在美国每年都有斗牛梗咬伤人的事件。
美国斗牛梗不喜欢身边有其他狗或猫等宠物存在，不过在经过训练和约束后，它也能成为一个好的看家犬。不过主人需要及时控制它的激动和狂暴。
斗牛犬对主人忠诚无比，它绝对服从和保护主人。比特犬喜欢为主人而干架，并且十分擅长争斗，它的骨头比其它犬硬3倍以上，不会被别的犬咬骨折，所以干架时十分凶狠。
