有人说,想要真正尝到一座城市的味道,一定要到当地的老字号苍蝇馆子里寻找,东北菜以量大而著称,有一对90后情侣到哈尔滨旅游,亲眼见识了东北菜的量到底有多大。
这对情侣来到一家30年的苍蝇馆子,这家馆子环境非常简陋,开在一间平房里,点了4个菜花了128块钱,一张桌子放不下,老板竟然用不锈钢盆盛汤。
别看这家店的环境不咋地,可在当地却非常有名,有不少是慕名而来的客人,饭点的时候经常需要等位子,夏天就好了,因为门口有很大的院子,可以放很多桌子。老板老板娘都很随和,待人非常热情,他家的菜品种类不多,一共有20多道菜,都是很家常的味道,这家店吸引人之处就在于食材新鲜干净卫生,价格便宜实惠。
店里的黄瓜大拉皮是人人必点的,16块钱一份,也是用不锈钢盆盛的,满满一大盆,比自己在家做都划算。
鱼香肉丝的料很足,几乎都是肉丝,配菜很少,味道偏酸,菜码大,非常实惠,吃起来可口开胃,依然用老式的做法,是很好的下饭菜。
三鲜茄子煲点单率也很高,味道特别赞,茄子软烂,香而不腻,里边还放了少许的虾仁和鱿鱼,端上桌的时候,茄子煲还是热的,冬天吃特别好,热热乎乎很下饭,点了三个菜之后又点了一个汤,这个汤叫健康炖,里面的料可真足啊。
锈钢盆跟脸盆一样大,满满的一大盆汤,两个人怎么也吃不完,在外面旅游无法打包,只要跟老板说声抱歉,特地声明,不是老板做的汤不好吃,实在是饭量太小吃不下,他们家的菜量太大了。老板说,你们可能头一次来哈尔滨不知道这里菜的量,两个人吃饭,一菜一汤就够了,看你们点了三个菜一个汤,可能是为了多尝一尝哈尔滨家常菜的味道,就没有阻止,还建议他们在哈尔滨多住两天,还有其他的菜也都很好吃。