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吃汉堡、肉松卷,或者水果拼盘,不少人喜欢来点沙拉酱吃,对于沙拉酱我倒是并没有特别喜爱,可有可无,但是小孩特别的喜欢吃,以前由于买过吃,味道上真的不敢恭维,所以自己学做沙拉酱,来一个水果沙拉。
食材准备:
鸡蛋(全蛋)2个、牛奶(可用脱脂牛奶)80克、白醋10克、炼乳(可替换代糖)30克、玉米淀粉16克、椰子油(可替换玉米油)16克、盐一小撮
制作过程:
1、既然是懒人版本,那就超简单,首先所有材料放进料理杯,用料理机打匀。打匀后倒入奶锅,开中小火加热搅拌。
2、直到搅拌至微微凝固,离火,用锅子余温继续搅拌至浓稠状态。
3、然后用蛋抽搅打一下至顺滑状态,如果觉得干,可以再加点牛奶搅打一下。
4、装入保鲜盒,冷藏保存,尽快用完。
5、用了低脂沙拉酱,做肉松蛋糕卷就可以多吃那么几口啦
温馨提示:上面配方里的白醋和炼乳的比例是我自己调整后觉得喜欢的口感,不是很酸,微甜。大家如果喜欢甜就加点糖,如果喜欢酸就加点醋,其实我还偷偷加了点香草精,自己可以调整哦,我自己不太喜欢吃特别酸的,所以糖我就相对多放了些。总之,根据自己的口味可以自己选择。