天津3大“可怜酒”,昔日一瓶难求,如今就是老天津人都不认识。
天津相声闻名海内外,但说起喝酒,天津好像没有什么拿的出手的好酒,就算是去问一些天津的老酒友,它们一时也会抓耳挠腮,难道天津没有好酒吗?难道天津人不喝酒吗?
不是的,天津曾有3款好酒,不说人尽皆知,但在华北地区也是叫得上名字的,在天津本地,这些酒可是相当厉害,力压茅台、汾酒、五粮液,让我们来看看都是那些?
天津大曲。
这款酒历史悠久,有着独特的酿酒工艺,最终形成了独特的“浓头酱尾”风格!
此酒酒液入口甘甜,同时也有着淡淡的酱香味,尾味甘甜,是很多天津老友的桌上客。可是后来因为经营问题,这款酒没落了,如今在市场上很难见到了。
直沽高粱酒
直沽是天津的酿酒圣地,天津的朋友几乎都喝它。
此酒的工艺很有讲究,采用当地大缸深埋,锡盖封存工艺,酿造出来的酒香味浓郁,绵柔,回甘稍淡,整体来说品质上乘。后来也是因为经营问题,逐渐消失。
芦台春。
这款酒有着“北方小茅台”之称,曾被用来招待国际外宾,耀眼无比。
其酒味香,入口甘甜、绵柔,浓香醇厚,酱香优雅。后来因为宣传不足,如今名气大不如之前。
结合起来看,这三款酒因为经营和宣传问题都没了名气,因此前车之鉴,也告诫后来者在做好质量的同时,更要做好宣传,像这种情况的好酒在全国还有很多,上海的熊猫大曲,河南的宝丰酒,等等,就连贵州也存在着这样的问题,比如这款遵仁台。
这是一款贵州茅台镇本地酱酒,在当地是很多酒友的“口粮酒”,因为其优秀的品质,优秀的口感,十年大曲坤沙酿酒工艺,更是有着遵义市酒业协会严格把控品质,层层严选,深受酒友朋友们的喜爱。
但因为它前期所犯的战略性错误,重品质,而忽略了宣传,才导致了今天这样的局面。
它的口感一级棒,酒液入口,酱香醇厚,舌头和酒液接触的瞬间,它的香犹如滔滔江水经久不息,再细品,还会有花朵的芬芳,让人留恋。
当然,除了天津的好酒外,各个地区都有当地的特色酒,期待你的分享哦!