虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，富含营养，老少皆宜。
每天一篇美食技能分享，助你提高自己的厨房技艺，进而营造一个新的属于你的家庭温馨！
古人云：授人以鱼不如授人以渔。我的初衷是：希望你每天通过阅读我的文章，能够教会你做出一手漂亮的菜，尤其是宝妈们，当今社会，离婚率居高不下，俗话说，要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我觉得这句话非常有道理。
今天给你带来的美食技能分享是：美食精品：盐水虾。
食材配料：河虾250克，小葱2根，花椒20粒，八角1个，姜4片。
调料：精盐1/2茶匙，料酒1茶匙，水适量，酱油2汤匙，植物油1汤匙。
制作过程：1、准备食材，把长的虾须用剪刀剪去。
2、虾放入清水中清洗干净，然后控一下水。
3、取锅加入适量清水，放入小葱，姜片，八角和花椒，放入备好的盐。
4、再加入料酒，煮开。
5、煮开后，放入处理好的河虾。
6丶大火煮沸后，再煮15秒即可关火，然后装盘。
7、取一个小碗，放入葱花，再加入2汤匙酱油。
8、锅中放少许油，烧至七成热，浇入成立葱花的小碗内，配着作为蘸料汁和虾一起上桌。
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