日前，最新的AC尼尔森数据摆在了人们的面前，根据他们调查，在近一年的中国速冻水饺市场中。原本价位区间在20-30元每千克的水饺慢慢的失去了原本的“高端性”,逐渐转变成了“中端”的水饺。而20元以下的中低端产品市场份额也是不断地收缩。这也能看出中国现在消费者的需求已经从“吃好”慢慢的转向了“吃优”,预计未来思念水饺的市场依旧是大有可为。
而临近春节，思念水饺的热卖似乎也是暗示了这一点。“现在超市里人气最好的水饺就是思念牛魔王了，”一位不愿意透露姓名的超市员工表示，虽然思念牛魔王并没有大部分平价水饺的销售量大，但是作为一个新产品，那么迅速就获得了大部分消费者的认可这回事非常难得的。
而讨论其中原因，不少人认为这跟思念水饺独到的配方离不开干系。“当初我们团队为了研发牛魔王这个产品，从北京三里屯吃到上海新天地，几十家牛排店都被我们吃了个遍才最终讨论出的口味。”一位思念水饺牛魔王的研发团队人员感慨，正是有着这样的用心，思念水饺在口味上非常的独到，完全不逊色于真正的牛排。
用一位消费者的话来表示，在没有看到那饺子皮之前，他一直都觉得自己真的在吃牛排。“咬得到的肉粒，吃得着的肉香”这是思念水饺的试吃员对于牛魔王系列的评价，而牛魔王也没有让他们失望，虽然价格不菲，但是迅速已经成为了都市白领的日常饮食新伙伴。
