原创作者：刘郑昌
目标人群在哪里聚集？生意的机会就在哪里。消费者每天花的最多时间在哪里？行业的趋势就在哪里。用户的注意力在哪里？创业的方向就在哪里！
受疫情影响甚至被摧垮的行业，我们注意到餐饮永远是受众群体最大、翻牌迭代最快、行业入局最多、适应能力最强的行业。经管今年上半年系统下降30%以上，很多的餐饮败下阵来，但在身边，我们看到各种中小餐饮在艰难地市场行情下，很快抓住了“抖音”“红利期，正在一波波掀起颇具人气的小场面，对于泛零售与新零售趋势下的社区商业，很值得学习借鉴。
数字化的特征是一切在线化。在互联网、数字经济时代，商业运营的使命是触达，抖音上我们刷到越来越多美食短视频，每一个餐饮店的开业和营销活动已经基本都通过DOU+上了抖音同城传播，很多吃货开始从过去的某团转移到抖音上抢购优惠券，这就是兴趣电商的优势体现。2000元请一个KOL探店达人,效果远远好于此前的四处发单和沿街叫卖，消费者从朋友圈转发更多的到抖音分享，也许，只有美食诱惑和滋滋带响的内容传播才最为宽广。
没有纯粹的线上，更没有单纯的实体，这就是商业生态进化的必然，所以没有想好线上怎么运营，就不要再做实体店。随着“社区团购”这波风口回归进入平静期，社区消费和社群运营正在各种创业阵地得到演进和深化。今年“预制菜”的风口掀起来，所有的定位、运营模式、推广传播等等都是基于实体+电商+社群+内容的新零售实践。
大数据精准营销、店仓一体化、围绕目标人群“超市+餐饮“等各种形式的跨界混搭、线上线下同品同价，随着互联网技术进步，从用户需求底层逻辑出发，围绕极致、慢生活的价值主张。在占领用户时间和帮用户节省时间的商业诉求下，做到有实体、有流量、有内容、有话题、有触达、有复购、有转化，满足看到即得到的人性消费心理，这就是新零售真正的最大体现。
种种迹象表明，当旧的动能增长乏力时，新的动能异军突起，就能够支撑起新的行业发展。经管目前实体店仍然占据社会消费零售总额80%以上，而作为社交和体验主要功能的实体店，内在逻辑正在发生本质变化。
从市场趋势来看，实体店仍有诸多的因素具备很好的增长前景，从市场容量来看，最好的创业机会还是社区业态，核心是如何运用好互联网工具，融合到兴趣电商、内容电商、社区电商的新生态里，从而赢得全新的市场表现。
加油，同行者。
