只要买到豆皮就可以很容易的做出豆皮寿司喔!
特别在炎热的天气，豆皮寿司可以让煮妇们轻鬆上桌，优雅呈现!
先煮好饭 400g白饭差不多是一杯米再多一点点煮出来的 而要做寿司的饭煮的时候要比平常少加一点水，煮好的饭不能煮太湿，因为还要伴上醋! 若是你也买这家豆皮，裡面已经有醋及黑芝麻了喔! 但我这次不是使用内附的醋。
2.趁热饭时候拌入寿司醋
3.这瓶寿司醋上面写170g饭加30～35cc 但我自己是喜欢400g加60cc的比例～ 倒入拌匀，切记不要压及切拌方式，用轻拌的，要保留米饭颗颗完整～ 我是使用叉子来拌。 另外还有因为使用小比例的液体不好量测，很推荐小朋友生病药水瓶上面的盖子，很方便好用喔!
4.把饭放凉 就可以准备包喽! 豆皮取出会有一些汤汁，用手稍微捏乾，手有沾到一点豆皮汤汁在抓饭时候比较好包不会黏～
5.首先豆皮寿司要先把豆皮打开!
6.填满醋饭，之后在底部粘些黑芝麻
7.即可完成✅
