石雕创作，有人爱山水，有人爱花鸟，也有人钟情人物。中国工艺美术大师张爱廷便是后者。
中国工艺美术大师 张爱廷
1957年，张爱廷开始接触青田石雕，到现在已经有60多年。数十年来，他进行了各类型的石雕创作，在人物、山水、花鸟石雕的创作上造诣颇深。但说起最喜爱的一类，他直言非人物石雕莫属。
张爱廷
中国工艺美术大师
人物石雕在石雕创作中算是比较难的一类，因为人物表情多样、形态丰富，如何在石雕创作中刻画得栩栩如生，这是很有难度的。虽然人物石雕难度大，但我偏偏喜欢迎难而上。
为了让人物石雕展现神韵，张爱廷在生活中喜欢去观察周边的人，他们的一颦一笑、一瞠一怒，以此来丰富人物石雕的创作。
张爱廷的人物石雕
在人物雕刻中，张爱廷喜欢去创作一些有小孩的石雕作品。“孩童的天真浪漫是世间最美的景色。”他说，当孩子的童真雅趣在他的刻刀之下被细腻地刻画出来，内心的喜悦之情也会油然而生。而当自己回头欣赏或者其他观赏者见到这些童趣作品之时，无不被其中的纯真所触动，这就是童真所传递出来的一种“柔软的力量”。
作品《喜悦》便是他的人物石雕代表作之一。作品采用封门青石料，中间是一根玉米，玉米粒金黄璀璨，纹理分明的玉米苞叶也让人看着秀色可餐；玉米的四周挂满了即将成熟的葫芦，玉米上沿蹲坐着8个活灵活现、天真活泼的孩子，各自吹打着不同的乐器欢庆丰收，喜悦之情溢于言表。
张爱廷作品：《喜悦》
当然，作品的成功也离不开张爱廷的前期准备。每当要创作一件作品，他会先在纸上将作品描绘出来，等到结构大致确定，再通过泥塑进行再三修缮，最后才在原石上下刀。“在原石上弄错一步，都会影响作品的完美性，所以在准备工作上一定要做到位。”张爱廷用这样的方式进行创作，也用这样的方式教授自己的学生。因此，跟他学习石雕创作的弟子，也有“画画、泥塑、创作”的能力。
雕刻前的绘画素描
石雕行业的发展，需要一代代人传承。从1961年起，张爱廷就开始收徒弟，传授绘画、泥塑、雕刻技巧。50多年来，他带出了一批又一批的徒弟，这些徒弟出师后，也为青田石雕的发展作出了他们的贡献。
张爱廷与弟子们
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