第六十七站
同里镇
同里镇位于江苏省苏州市吴江区，宋代建镇，已有1000多年历史，是中国水乡文化古镇。镇区内始建于明清两代的花园、寺观、宅第和名人故居众多，“川”字形的15条小河把古镇区分隔成七个小岛，而49座古桥又将其连成一体，以“小桥、流水、人家”著称。
隋朝时古镇原名“富土”。因炀帝荒淫无度，无心治国，致使国库空虚。又赶上一年天降大灾，只好降旨责令“江南富土之地，每户加交皇粮三斗”。“富土镇”本就少有收成，却因镇名中有“富土”二字而树大招风、惹祸上身。这时，镇上的金秀才想出了一个好办法，用新名字“同里”隐去原名的“高调”，让当地百姓免去了一场大麻烦。
退思园建于清光绪十一年至十三年（1885—1887）。亭、台、楼、阁、廊、坊、桥、榭、厅、堂、房、轩一应俱全，以池为中心，诸建筑如浮水上。退思园的主人名叫任兰生，清光绪年间官至凤颖六泗兵备道。《记住乡愁》第三季《同里镇——明取舍 知进退》中就曾讲述过任兰生和退思园的故事……
任兰生在主政安徽时勤政有为，颇受当地百姓爱戴。然而，正当他仕途一帆风顺之际，政敌一纸告发，让任兰生背上了贪污受贿的罪名。慈禧太后听说后大为震怒，要对任兰生当面兴师问罪。是替自己洗罪，辩驳开脱，还是忍辱负重，沉默应对，在关乎个人生死的抉择面前，任兰生举棋不定。此时，官场好友左宗棠、彭玉麟为任兰生出了一个主意，叫任兰生只讲八个字，“进思尽忠，退思补过”。
任兰生觉得好友的话确实有理，过多辩驳只会激怒慈禧，或许顷刻间就丢了性命。而一味的沉默也可能被当成是对罪名的默认。想通后的任兰生面对慈禧的责骂，只用“是”来回应，看着任兰生的态度，慈禧心头的怒火慢慢平息，最后问任兰生，你觉得该怎么办？任兰生回答说“进思尽忠，退思补过”。短短八个字让任兰生的性命得以保全。
削职为民后，任兰生回到家乡便开始修建“退思园”，表明自己反思省己的决心。
令人意外的是，“退思园”刚刚落成一年，弹劾任兰生的多项罪名就被查出确实是有人诬告，于是他官复原职。之后，任兰生奔走在黄河沿线抗洪保民，逝于一次意外。岁月流逝，“退思园”却把同里人“进”的信念和“退”的情怀传承了一代又一代……
三桥指的是太平桥、吉利桥和长庆桥。太平桥，桥为梁式，小巧玲珑，桥上有联一副：“永济南北太平路，落成嘉庆廿三年。”吉利桥处太平桥、长庆桥中间。桥型为拱形桥，桥之南北两侧都有桥联，南侧一联写有：“浅渚波光云影，小桥流水江村。”北侧一联写有：“吉利桥横形半月，太平桥峙映双虹。”长庆桥，俗名谢家桥。桥上有桥联一副：“公解囊金成利济，好留柱石待标题。”桥联表明建桥者义结同心，为民造桥，功在当代，利在千秋的决心。
站在吉利桥北，环顾三桥，河水明净如镜，小桥如飞虹卧波，波光桥影，美不胜收。三桥呈“品”字型，跨于三河交汇处，自然形成环行街道，已成为古镇一道独特的风景。
嘉荫堂，位于竹行街尤家弄口，建于民国初年，有四进，门窗梁栋皆雕刻精美。嘉荫堂的正门采用石库门式的墙门，其墙面所用原料比较细腻又用经过水磨加工的细清水砖砌成，并加以灰浆勾维，使墙面更显得整洁光亮。
嘉荫堂的主建筑俗称“纱帽厅”，系仿明结构，整座大厅高大宽敞，肃穆庄重。厅内到处刻着图案，五架梁两侧刻有“八骏图”，梁两端刻有“牡丹”，梁底则刻有“称心如意”、“必定高中”等图案，就连拳头大小的一块“峰头’，也刻上寓意“连生贵子”的莲蓬，琳琅满目，美不胜收。
同里湿地公园位于苏州市吴江区同里镇，距离同里镇8.3公里，距苏州市中心27公里。北邻苏州工业园区，东近周庄，西连同里古镇，交通十分便利。公园湿地资源丰富，北有澄湖、南有白蚬湖、西有季家荡，三面环水；内部水系发达、河道纵横。湿地植被和野生动物资源丰富，是苏州及周边地区重要的鸟类繁殖、栖息地。
《记住乡愁》第三季《同里镇——明取舍 知进退》中曾为大家讲述过一个老人忍着病痛编修镇志的故事……
今年73岁的计东生，12年前从镇政府退休后，就主动承担起镇志的编修工作。要完成一部镇志不是一件容易的事情，此时距离同里上一次修撰镇志已经间隔了196年。当修志工作进入第三个年头的时候，计东生被查出患上了结肠癌。是放下修志工作疗养身心，还是坚持工作，完成使命？
在那时的计东生看来，进与退关乎他人生的取舍与意义。倔强的老人在手术后的第二周就再度投入到了工作当中。
家人医生的规劝都没有影响到老人的决定。出院后，计东生回到了十平方米不到的办公室里，继续着他的工作。对于70多岁的老人来说，他要战胜的，除了身体上的伤痛，还有时代飞速发展所带来的各种挑战，包括陌生的办公技能。为此，老人还自学了电脑手写输入。当时曾有不少人劝计东生要“知难而退”、“退而求全”。但在老人的心中，对于“进退”的抉择却另有一杆标尺——修镇志是一个大义，是个责任，一定要把这件事情做好！
2007年，一部凝聚了老人家全部心血的《同里镇志》出版。因为内容详实，记录准确，《同里镇志》受到同行好评，被不少乡镇拿去学习借鉴。更值得庆幸的是，因为心态的平和，老人的身体也逐渐恢复了健康……
走三桥不仅是同里的一个古老风俗，更是一场喜庆而神圣的仪式。如同三座石桥的名字，“太平”、“长庆”、“吉利”，古镇人家把美好的祝愿都蕴藏在其中。千百年来，镇上居民结婚，娶亲队伍都要抬着花轿走三桥；老人过66岁生日，当天午餐后要走三桥；婴儿满月也要由其母亲抱在怀里走三桥。走时，一般是遵循吉利桥、太平桥、长庆桥的先后顺序，绕行一周，不走回头路。在婚俗上，新郞背着新娘过第一座桥，然后抱着新娘过第二座桥，最后牵着新娘的手过第三座桥。镇上的人们不仅恪守着祖先的传统，也祈盼着人生的幸福和美满。
袜底酥形如袜底，一层层油酥薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里甜中带咸，在江南一带一直是人们争相品尝的传统茶点。 袜底酥受人欢迎之处还在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。馅芯制作精细考究，原料配比严格，如做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，擀面仗擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。
麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点。晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃“阿婆茶”时，自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。
麦芽塌饼的主要原料是佛耳草和麦芽，有开胃、消食的作用。麦芽塌饼制作的工序相当繁复。要先用大麦浸水发芽，晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草，洗净晒干。然后在米粉中掺入适量的麦芽粉，和以煮熟剁烂的佛耳草，加适量的水和成面团，包馅成饼。
馅料有赤豆沙和黄豆沙两种，加上用糖制的猪板油丁和核桃肉。在饼的外层撒上芝麻，用猛火蒸煮。蒸熟待饼凉后，在平底锅上油煎，煎至撒芝麻的一面略呈金黄色，用刷子涂上用麦芽做的糖水，这时，清香扑鼻、细腻甜糯的麦芽塌饼便做好了。
桔红糕是苏式糕点当中一种传统的冬令食品，距今已有100多年的历史。过去同里人专门用桔红糕来招待新客人或是上门女婿。桔红糕颗粒均匀，口感细润，吃在嘴里有一种甜软柔糯的感觉，吃完后嘴里更会留下一股淡淡的玫瑰花和桔子的香味。
同里镇有很多特色民宿，游人可以根据喜好选择任意一家，环境舒适，周边还有诸多美食，晚上不仅可以欣赏到绝美的风光还可以品尝美味。
编辑 | 刘晨 王昕彤 樊东媛
