近日，由中童传媒主办、Nutri壹营养和安琪纽特联合主办，力儿国际、Wellingo提供战略支持，Nutrihabit纽萃特、生命阳光、新维士Nutrasis baby协办的首届中国营养品发展论坛，于北京万达文华酒店圆满召开！
今天为大家整理呈现的是精彩的对话内容。
对话主题：
《营养品如何成为门店的第三品类？》
对话主持人：
中童传媒总编 王晨
对话嘉宾：
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长 丁钢强
力儿国际营养品事业部总经理 刘元文
谷根董事长 李志恒
东莞绿臣总经理 沈志强
江阴乐茵总经理 何江
浙江琪越总经理 叶根水
贵州富中鑫总经理 陈彦
王晨：大家都知道门店第一品牌是奶粉，这是最大的。多的可以做50%、60%，少的至少30%，这是目前的现状。第二是纸尿裤，但是这两年在门店下滑很厉害，电商微商冲击比较多，不少纸尿裤已经滑出千年老二，跌到第三。营养品一直是一个边缘品类，能不能进入前三，母婴营养品市场到底有多大？尤其是它延伸到家庭消费的空间有多大？
李志恒：在山西，我们对婴幼儿包括孕妇的营养品目标是20%，到目前来说离这个目标还有一定的距离，我们现在平均在12%左右，预期在25%。
沈志强：我们目前在食品供给占到8%左右，2019年计划增长到15%左右这样一个比例。
叶根水：营养品是我们这两年才开始重点运作的品类，我认为营养品的确是非常好的一个品类，所以说我们也是重点开始引进一些好的营养品来运作。
何江：我作为零售门店，占比应该在10%左右。但是，这个数据忽上忽下，关注的多一点它会起来一点，关注不多的话，它整个就会往下掉。
王晨：是家庭没有认知营养品的必要性，或者不在你这个渠道购买吗？
何江：都有，母婴门店肯定最关注的是母婴，在成人消费的这一块关注度不够。
陈彦：买营养品跟钱还是有关系的，江苏地带占比10%，我是来自于西南贵州，在贵州我们营养品很可怜，只有1%，做得好一点3%。营养品的定位，其实我觉得要把它重视起来，从母婴的实体店来看，未来很有可能突破，做成第三大品类。
刘元文：我们力儿国际作为一个品牌运营商情况有点不一样，目前营养品很多品牌冲进来，导致有一些市场可能有一些夸大、虚假的宣传，真正聚焦产品品质的企业少之又少。我们在这里呼吁各位同行、前辈以后一起把营养品市场夯实基础真正地做大做强，走入到普通老百姓的生活中。
王晨：我们门店有没有可能把营养品当作一个特色的主打品进行运营呢？
何江：这个也是零售门店的趋势。我们公司的理念是专业走心，什么东西都可以卖，都可以做，但是产品质量，必须过关，这个是根本，这也是基础。
王晨：那么李总，营养品在你这个门店里面是什么样一个角色？
李志恒：我们门店的孕妇维生素、微量元素销售的比例还是很大的随着85后消费者对DHA益生菌的认识加强，这块的量就比较大一点。现阶段，DHA、乳铁蛋白这块占比高了很多，基础的还是抓好微量元素钙铁锌硒，然后DHA、乳铁蛋白这一块还有很大的增长空间。大家对店里面的营养品购买也是蛮多的。所以我个人认为，母婴门店达到营养品占比20%是大有希望的。
王晨：作为代理商会去推动门店把这个营养品作为一个特色部类吗？
沈志强：我们的身份是代理商，是不是作为主推，可能需要多品牌商的支持，去推广好的产品，做好品牌教育。
王晨：如果从5%推到 15%阻力会不会特别大？
沈志强：我们选客户也是有要求的，现在合作一千多个客户，但是我们会选择其中五十个，一百个，作为我们的主要营养品客户。
叶根水：营养品品类对于门店它已经是一个非常受关注的部类了。第一，我觉得要把这个行业真正做好，其实是要更多有良知的企业家一起推进。第二，连锁门店可能卖的还没有那些单店卖的好，其实这些小门店不是说它有多专业，是因为它客群做的少，客户群众做得好，通过社群营销去传播，很多单店卖营养品都是非常有成效的。
王晨：在营养品上，西南地区怎么形成自己核心的竞争力呢？怎么跟其他的连锁对手区别开呢？
陈彦：我们要站在顾客的角度，一定要有顾客思维，站在顾客的角度来讲，对顾客好的，它才是好的东西。只要把用户认知做好，营养品在我们实体店就会受到重视。
王晨：刘总，你在进入这个行业你自己的核心竞争力应该跟别人差异化的在哪里？
刘元文：真正要把营养品做好，无非就那么几招，第一，好的产品、服务、动销方案；第二，品牌包装，品牌内涵慢慢延伸，把产品的生命周期延长。第三，注重细节。我们产品的质量，产品的价格，都真正归结到产品的品质。
王晨：各个地方的中国人营养状态不一样，是否会出现明显地域的特色？
丁钢强：这也非常关键，因为中国地大人多，产品、经济发展不平衡，导致营养品发展也不平衡。比如东北和西北地区膳食纤维不够，海产品少、DHA和EPA的含量也是远远不足，这些地区要重点推广维生素、鱼肝油、DHA等产品。
王晨：中国的营养品消费有着根深蒂固的文化传统，现在又有足够的财力支撑不管是销售端零售终端，还是上游，现在都有足够的钱，足够的资源去做好这个产业。那我们有什么理由不把它做成一个明星产业呢？这些都需要在座各位的共同努力。
如果您想了解母婴营养品与辅食产业更多详情
敬请关注【母婴营养品与辅食评论】
