有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。同时，秋季也是一个进补的好时机。秋季气候干燥，进补应选用“防燥不腻”的平补之品，比如薏米、黑芝麻、山药、枸杞、黑米、黑豆、红枣、麦片等五谷。
所谓“黑五类”主要是指黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、黑枣。现代医学认为，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病、治病、乌发美容等独特功效。
黑色食物的功效
黑色食品它本身具有很高的食疗价值和药用价值。
1
黑米——补血益气、滋阴益肾
黑米被人们誉为“米中珍品”。其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。营养学家指出，长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，同时能增强人体的新陈代谢，对健康十分有益。
2
黑芝麻——增强抵抗、降血脂
芝麻有分黑白，我们平时最常食用的就是黑芝麻。黑入肾，吃黑芝麻的补肾效果很好。中医角度说道：“肾藏精，精生髓，髓化血”，因此，血的根本也在于肾。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
3
黑豆——出燥热、解毒素
黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，还含有黑色素，具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用。尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性痴呆和高血压的作用。
如何进补才能有效调理？
立秋以来身子本就很虚，如果你有以下4种症状，建议好好食补一番，不限男女：
掉头发
眼睛酸涩
精力不足
脸色暗沉
肩颈僵硬
腰膝酸软
手脚冰冷
体虚无力
倦怠疲累
睡眠不佳
脾胃虚弱
面色苍白
加班熬夜
根据用户反馈的数据来看，很多人偏于掉发、手脚冰冷、睡眠不佳、肩颈酸痛的症状，如果你跟他们的症状一样，或者比他们还要多，建议你每天来一杯五谷杂豆营养粥，配方是：
黑豆、芝麻、核桃、黑米、红枣、枸杞、燕麦
中医认为，五谷不仅可以饱腹，还是五脏食疗养生的好食材。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量更高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。
通常五谷杂粮一般都不易咀嚼，口感粗糙，烹调起来也不方便。营养学家表示，五谷杂豆生吃是很难被消化吸收的，必须烹熟。糊粉的吃法，是先用烤箱来烤，然后磨成粉，再用沸水冲调，这样才不会引起营养素的丢失。而这种操作对平时忙碌的我们来讲，实在太麻烦了！
所以今日推荐一种方便食用的
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