葡萄是传统的鲜食类食物，可是你知道鲜食类葡萄并不适合酿酒吗？今天就给大家讲一下酿酒专用的葡萄-摩尔多瓦葡萄。
摩尔多瓦葡萄是欧美杂交品种，属于被子植物。2004年引入我国。摩尔多瓦葡萄乍一看和其他葡萄没有太大区别，幼枝梢呈黄绿色，有暗红色纵纹，幼叶被绒毛包被且边缘有红晕，长大后的叶片呈圆形，无绒毛包被。成熟的树干纸条是深褐色，叶柄是紫红色。果实呈蓝黑色椭圆形，果肉柔软多汁，前期口感略涩。但因其拥有极强的抗病性、高产、便于运输而迅速占领国内各大市场。
摩尔多瓦葡萄树势极强，生长迅速，新梢枝条生长每年能达4米左右。应适当稀植，适合硬枝嫁接。果实易着色，结果早但却是晚熟产品，每年3月份左右萌芽，4月份开花，7月份果实开始着色，8月份成熟采收，整个生长周期长达五个月。产品质量和产量都高于一般普通的葡萄。
摩尔多瓦葡萄有极强的抗病性，全年几乎不生病，但种植果树患病要防患于未然，重在预防。秋冬季要及时清理果园中的病虫枝干、叶子、果实，减少果园的病源。摩尔多瓦葡萄易患黑痘病、霜霉病、白腐病、叶螨等，要提前喷施预防药剂，防止葡萄患病，栽培该品种能较少农药使用成本、降低农药残留。在开花前应摘花抹芽绑梢，保护老蔓，提高果实质量。绑缚枝蔓和普通葡萄树形一样，一般“Y”或“V”字形架就可以，便于管理和冬剪。
摩尔多瓦葡萄适合栽种于庭院、盆栽、长廊、公园等等，适合生食、酿酒，是真正的多功能的葡萄，且产量高、品质好，酿造的葡萄酒甘甜绵醇。深受世人喜爱。
