大开元寺位于泉州市鲤城区西街，建于唐武则天垂拱二年，至今已有1300多年的历史，是我国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模较大的佛教寺院。
是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院，在开元寺内，至今还有桑莲古迹的景点，据说这个桑树有一千多年的历史了，被雷劈成了三株还活着。同时也是因为这个传说，开元寺在多处都挂有“桑莲法界”的字样，可以在开元寺门口的右壁以及大雄宝殿前檐重檐下面找到。
这个地方蛮灵的，寺庙很大气，又清静，达到了佛教的那种境界
初到泉州旅游的，一定要去看一下，看看开元寺的人山人海，梵呗声声一派泉南佛国景象。
东西两塔历史悠久，虽然不能入内参观，但外立面的雕刻值得细细欣赏
虽然游客多，但并不嘈杂，走在寺内，反倒有一种内心的清净
特色：这处古刹处处可见珍贵的历史遗迹。最著名的属天王殿内这副“此地古称佛国，满街都是圣人”楹联，由南宋朱熹撰写，高僧弘一法师手书。历史遗迹则有印度教石柱、东西塔浮雕等，大多为10-14世纪的产物。亮点：在大雄宝殿内仰头便看见几十尊飞天乐仗，走到殿后的走廊上，就是著名的印度教神庙石柱。立于紫云大殿前的宋代双塔为开元寺标志性建筑，是我国现存最大一对仿木构楼阁式石塔。除了人文古迹，开元寺的自然风景也优美。那些千年古桑树是泉州老人的最爱，每逢霜降前后，会来拾取掉下来的桑叶，拿回家煮水喝。
