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大厨不会告诉你的偷工减料版提拉米苏小窍门(提拉米苏做出来不细腻)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-24 14:52:12    作者:life    浏览次数:4793    评论:0
导读

没有马斯卡彭,没有鸡蛋,只需要少量淡奶油,一点点黄油,手指饼干和咖啡,还有咖啡酒,口感醇厚,热量低! By 牟牟640用料糖 15g咖啡 45g咖啡朗姆酒 40g手指饼干 适量可可粉 适量淡奶油 100g黄油 10克 做法步骤1、浓缩美式咖

没有马斯卡彭,没有鸡蛋,只需要少量淡奶油,一点点黄油,手指饼干和咖啡,还有咖啡酒,口感醇厚,热量低!

By 牟牟640

用料
  • 糖 15g
  • 咖啡 45g
  • 咖啡朗姆酒 40g
  • 手指饼干 适量
  • 可可粉 适量
  • 淡奶油 100g
  • 黄油 10克

做法步骤

1、浓缩美式咖啡

2、加酒混合,我个人喜欢偏苦点

3、手指饼干吸饱咖啡液

4、排排放入饭盒

5、淡奶油放糖打发

6、打到有纹路放入融化黄油(放凉一点)

7、打到有明显纹路,装入裱花袋

8、挤入饭盒,抹平

9、再重复一次,最后撒可可粉,放入冰箱冷藏一晚

10、醇香可口的提拉米苏就诞生了!简单不复杂!

小贴士

我偏爱咖啡的苦涩,所以糖用得少!不喜的可以增加糖量!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

 
关键词: 提拉米苏热量
(文/life)
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