相信大家都听说过蒙牛和伊利这两个国内奶制品和乳制品巨头的名字，它们的产品几乎覆盖了所有种类的奶制品和乳制品，小皮平时挺喜欢喝8连杯装的风味酸奶，因为纯酸奶真的不好喝，不过之前只看到伊利有草莓味的，前几天逛超市的时候突然发现蒙牛居然也出了8盒装的草莓味风味酸牛奶，标价9块9，果断买来试一下~
蒙牛草莓酸奶
不知道大家喜不喜欢喝草莓味风味酸奶，反正小皮是挺喜欢的~所以下面将带来伊利和蒙牛这两个品牌的草莓风味酸奶测评！
★价格篇：伊利vs蒙牛
不知道大家有没有发现伊利的产品总比蒙牛的贵一点？ 这次也不例外，蒙牛的草莓风味酸奶标价9.9元，而伊利的则是11.8元~
结合之前看过的一些说法和我自己的观点说一下哈，伊利的品牌价值比蒙牛高，伊利的创办历史比蒙牛长，蒙牛的创始人还是从伊利离职后创办蒙牛的，而且据说蒙牛创办初期没有找到好的牧场，因为好的牧场基本都被伊利占据，只能从营销方面入手，以低价战略吸引消费者~然后伊利的成本也可能确实比蒙牛要高一点，无论是生产方法还是原料或是营养成分都有不同，当然成本就不一样啦，可以重点看一下下面的营养分析~
伊利草莓风味发酵乳（图源来自网络）
★规格篇：伊利vs蒙牛
不知道大家有没有发现，伊利的净含量一杯只有90克，而蒙牛的净含量一杯是100克！我也是写这次测评才发现的，之前喝没有看外包装还真没发现他们之间净含量有区别，因为基本上都是一下子就喝完了~伊利的酸奶净含量少一点居然还比蒙牛的贵？？？
★口感篇：伊利vs蒙牛
伊利草莓果粒风味发酵乳：酸奶相对比较稠一点，草莓味较浓，所以感觉偏甜，草莓果粒真的很多！
蒙牛草莓风味酸牛奶：酸奶相对来说稀一点，味道也淡一点，草莓果粒也挺多的，但基本沉在底部！
蒙牛风味酸牛奶
★营养篇：伊利vs蒙牛
奶源：伊利和蒙牛的八连杯款酸奶都是复原乳 ，有说法说“复原乳其实说白了就是用奶粉还原的液态奶，与用生鲜牛奶加工的纯鲜牛奶在营养上有一定区别”，生鲜牛奶营养价值非常高却不耐高温，但复原乳却要通过两次高温灭菌加工而成，所以很多人担心复原乳营养价值很低。
结合我们高中学过的生物知识来说，高温对复原乳营养的影响其实很小，首先复原乳中的蛋白质经过高温变性不仅不会损失营养，甚至还会有助于人体消化，因为蛋白质变性只破坏蛋白质的空间结构，但氨基酸的排列并被没有破坏，而氨基酸更有利于人体吸收。而钙是无机盐，无机盐几乎不受高温的影响。
伊利草莓风味酸奶营养成分表（图源来自网络）
蒙牛草莓风味酸奶营养成分表
产品类型：从上面两个图可以看出，伊利的产品种类是风味发酵乳，而蒙牛的是部分脱脂风味酸牛乳，这两种是不一样的风味酸奶类型！通过写这篇文章小皮也是涨知识了，我查过资料发现：两者的区别在于风味酸乳只可以接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，而对发酵乳则没有要求，也就是说，发酵乳还可以添加其他可食用的益生菌，并且风味发酵乳发酵后 pH 值降低，两者之间的营养价值其实并没有太大差别，不过大家买酸奶的时候可以注意看一下哈~
营养成分表：两款酸奶的营养成分表都差不多，都有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目，只是含量不一样，其中可以看出伊利所含的能量更多一点，其他成分的含量都差不太多，蛋白质的营养素参考值都为4%，都是符合标准的（当然不符合标准应该也不会出售），根据国家标准GB 19302-2010要求来说，蛋白质含量≥2.3%是酸奶的最低标准；请注意碳水化合物，碳水化合物主要指糖类，这两款酸奶的碳水化合物含量都是11g/100g，其实已经相当于大概吃了2块糖的糖量了~
所以风味酸奶基本都是复原乳，相比纯酸奶，风味酸奶口感会更好喝一点，因为添加了较多的食品添加剂和糖类~
大家喜欢喝风味酸奶吗？ 单选 0人 0% 喜欢☺ 0人 0% 不喜欢☹
总的来说，这两款八连杯款草莓风味酸奶价格是比较亲民的，平均一杯就1.3-1.5元左右，味道也比较好喝，两款比较下来我还是更喜欢伊利的草莓口感，我觉得饭后消食偶然喝一杯还是挺不错的哈哈~当然如果想要通过喝牛奶补充营养可能还是建议生鲜牛奶会更好哦，不建议风味酸奶！
上面文章仅是我的个人观点，如有错误欢迎指出~
