答：维生素E为脂溶性维生素，广泛地存在于绿叶蔬菜和植物油中。维生素E常用口服剂量为每次 10～100毫克，每天1～3次。大剂量是指每日服用400毫克以上，长期是指连续服用6个月以上。尽管其毒性很低、不良反应少，但如果把它当成营养药大量服用，仍会产生许多不良反应。
1、肌无力：在小儿，若每日摄入量超过每千克体重15毫克，可感觉肌肉无力，易于疲乏。
2、激素代谢紊乱 大剂量维生素E可使激素代谢紊乱，如闭经或月经过多、乳腺增大肿痛，免疫功能减退。
3、高血压及血栓形成 大剂量维生素E可引起血小板聚集和血栓形成，出现高血压、动脉硬化性心脏病、甲状腺机能减退，还可使血中胆固醇和甘油三酯水平升高。
此外，大量维生素E会妨碍缺铁性贫血患者铁剂的吸收，因此，不建议长期大量服用。
问：缺乏维生素C对健康有哪些影响？答：维生素C缺乏任何年龄均可发病, 多见于6～24个月的小儿.缺乏维生素C时, 表现是多样而复杂的。维生素C缺乏后数月,患者会感到全身乏力、倦怠、食欲欠佳、精神抑郁, 小儿可有生长迟缓 、烦躁及消化不良, 并可出现下列典型症状。
1、出血：全身可有出血点, 最初局限于毛囊周围及牙龈等处, 以后皮下组织、肌肉、关节、腱鞘等处均可形成血肿或淤斑。
2、牙龈炎：牙龈出血 、浮肿, 牙龈尖端最为显著, 稍加按压即有出血, 并伴有溃疡或激发感染。严重者可有牙齿松动、脱落。
3、营养不良：可有食欲下降、体重下降。严重者可有中重度贫血, 伴有浮肿, 抵抗力弱, 易受各种感染。如果创伤, 伤口愈合缓慢, 易继发感染及出血。
问：晒太阳能补充维生素D吗？答：晒太阳可以补充维生素D。
维生素D为类固醇衍生物，主要在皮下，经过太阳照射以后就形成了维生素D3，维生素D3经过肝脏进行羟化，再经过肾脏进行活化变成1,25-二羟基维生素D3，也就是活性维生素D3，正常的骨骼形成需要钙的沉积，钙进入骨头需要有维生素D的帮助，而活性维生素D才能帮助钙的吸收。钙在体内比较容易得到，而维生素D只有通过晒太阳合成.接受阳光照射时夏天要求四肢暴露、不使用防晒霜、不隔玻璃、不打伞，户外晒太阳记得戴太阳镜，防止眼睛被灼伤；时间选择以10:00—14:00之间比较理想。
来源：沈阳医学院附属中心医院
审核：徐凤艳
校对：潘红丹
