维生素是机体正常生长，健康繁殖和生产技能必不可缺的化合物，是人类和动物维持正常的生理功能，而必需从食物中获得的一类微量有机物质，维生素在人体内很重要，能促进主要营养素，蛋白质，脂肪，碳水化合物的合成。
维生素对人体的作用很大，不同的维生素有不同的作用：
维生素B:
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造合成，必须额外补充。
维生素c
维生素C对黑斑和雀斑的防治非常有效果，在皮肤下有色素母细胞，一受到刺激就会产生色素，如果太多没有办法排泄，就会沉积下来形成斑。
如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量，并且能将多余的色素迅速排出体外，以维持正常的新陈代谢
此外维生素c具有强大的抗氧化性能。
……
缺乏维生素是很多人都有的现象，尤其是一些偏食挑食的人，很容易导致某种维生素的缺乏，虽然人体对维生素的用量很少，可若是缺乏维生素就会引发一些疾病，导致身体不适，所以需要注意维生素的补充！
下面就向大家分享8种维生素的食物来源对照表，建议了解
结语：如果把人体比作一座复杂的化工厂，在体内，不断进行着各种生化反应，这些生化反应与酶的催化作用有着密切的关系，酶想要产生活性，就需要辅酶的参与。而维生素便是酶的辅酶或者辅酶的组成分子，如果缺乏维生素，就会导致机体代谢失常，建议在日常生活中多多补充维生素，以免维生素缺乏之后诱发疾病。
