咸蛋黄向来是居家必备下饭美食
旧时候在家里，剥个咸蛋黄也可以当做菜
图片源自网络
菜汤、肉饼、粽子里放咸蛋，化平凡为美味
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煸香后用来炒菜可惹味了
例如现在很流行的金沙小龙虾
还有我们熟悉的蛋黄酥、流沙包
它们的美味都有咸蛋黄的功劳
而最近因为一支雪糕，咸蛋黄一跃成为“网红”
连带一众咸蛋黄美食都被翻牌
这次我们搜罗了十几款咸蛋黄口味的食物
看看咸蛋黄跟谁最match！
雪糕零食类
沙湖双黄蛋雪糕@佰思
把咸蛋黄带上网红之路的，就是它！走在路上，看到大人小孩都在吃。
大概巴掌大，外层是牛奶雪糕，里面还真是咸蛋黄味！这搭配完全不违和，香甜中带微咸，连办公室的小伙伴们都被圈粉！凭实力成为网红！
推荐指数：★★★★★
价格：5.8元（全家、喜市多有售）
双黄奶酪冰淇淋@美怡乐
老牌冰淇淋品牌美怡乐也推出了同款口味，外表上无大差别。
这款增加了奶酪味，有点腻，而中间蛋黄没有佰斯的那么香，虽然便宜一块钱，但还是上一款比较好吃。
推荐指数：★★★☆☆
价格：4.8元（OK便利店有售）
鲜香咸蛋黄味薯@上好佳
之前评测过乐事的咸蛋黄味薯片，评价还不错，而这款呢？打开包装，浓烈的咸蛋黄味迫不及待涌出来。
入口咸蛋味很香，还伴随辣味的刺激，但在嚼碎的过程中，味道很快消散。所以，一定要不停吃才可以啊~难道包装上的“瘾”是这个意思？
推荐指数：★★★☆☆
价格：10元
蛋黄哥蛋黄味糙米棒
被蛋黄哥可爱的包装吸引而买的小零食，80、90后应该都吃过徐福记的米果卷吧？脆脆的米棒里有不同口味的夹心，这款糙米棒也是同样。
它外层味道淡些，中间咸蛋黄的味道较浓烈，整体没有徐福记的那么重口味，但是用蛋黄粉做的还是偏咸腻了一点。
推荐指数：★★★☆☆
价格：29.9元（盒马先生有售）
面包糕点类
菠萝沙@广九餐室
广九自创的菠萝沙是店内招牌之一，即点即做，热辣辣地上桌，酥皮看起来有点厚，其实松脆到轻碰即碎。
切开菠萝包，里面抹上一层咸蛋黄，撒了砂糖中和咸度，同时营造“沙”的口感，hin好吃，不过减肥的朋友就要慎重了哈。
推荐指数：★★★★★
价格：12元
咸蛋黄南瓜包@喜茶热麦
喜茶热麦推出有咸蛋黄的包实在太多，为免吃撑，我们选了最具人气的咸蛋黄南瓜包。
表层是加了南瓜粉的松软面包，内陷用芋泥包裹漏油的咸蛋黄，满屏的诱惑！咸甜交织，停不了口。
推荐指数：★★★★★
价格：25元
咸蛋黄味鸡蛋仔@米芝莲
专卖港式小食的米芝莲，有不少创新口味的鸡蛋仔，例如咸蛋黄味。先放入咸蛋黄碎，再倒蛋液，成品就……密集恐惧症估计不大快乐。
咸蛋黄香融入鸡蛋仔中，口感很有趣，咸咸的几好食！不过呢，20元一份有点小贵。
推荐指数：★★★★☆
价格：20元
莲蓉蛋黄酥@老香港纯手工蛋糕
在广州的旧饼店里都会看到蛋黄酥的身影，烤至金黄、带着油光的圆滚小球，深受老广喜爱。
莲蓉包裹着太阳似的咸蛋黄，像极了月饼，不过蛋黄就大很多了。外皮酥酥的，对于喜欢咸蛋黄的我来说，觉得比月饼还好吃，只是吃完一个会觉得腻。
推荐指数：★★★★☆
价格：6元
咸蛋黄枕头蛋糕@思味古早蛋糕
这是近期的网红蛋糕之一，想买小块尝尝？没有的，店里只卖一大块爆浆枕头蛋糕。
集中在底部的咸蛋黄都“爆”出来了，看起来挺有食欲，中间也有咸蛋黄夹心。虽然卖相跟包装完全不一样，但味道不差。
糕体绵密，吃起来像芝士蛋糕，底部蛋黄太多比较咸，中间的就恰到好处。
推荐指数：★★★★☆
价格：35元
咸蛋黄钵仔糕@来一打钵仔糕
虽然它不是传统口味的钵仔糕，但加入了咸蛋黄，又多了几分古早的感觉。
整颗咸蛋黄放入模具里，用白糖浆作为糕体，更突出这唯一主角的咸蛋香。这钵仔糕给我来一打！
推荐指数：★★★★★
价格：5元
主食类
咸蛋黄鲜肉馄饨@食惠里小笼包
食惠里是东山口的老字号了，老板是上海人，专卖小笼包、馄饨和各种面食、凉菜。作为老顾客，我还是第一次吃这里的咸蛋黄鲜肉馄饨。
被街上的“上海小馄饨”洗脑，看到这馄饨个头居然比广式云吞还大，有点意外。咸蛋黄与鲜肉相融，就像咸蛋肉饼变成了馄饨馅，很好吃。喜欢它用紫菜汤煮，淡淡的鲜香。
推荐指数：★★★★★
价格：16元（10个）
咸蛋黄果然很百搭，神奇的是，吃了那么多咸蛋黄，居然没有产生厌恶感！感觉还能再吃几款！这次换大家来留言区安利我吧！
