说到做凉粉的材料，大家肯定都是了解一些的，像豌豆凉粉、绿豆凉粉，还有甜味的凉粉都是很受人欢迎的，今天要说的这个果子也是制作凉粉的一种材料，它就是凉粉果，和制作烧仙草的凉粉草的功能差不多，它们都可以做出清凉解暑的甜味凉粉！
这个凉粉果也叫作凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头，因为它的外形和馒头比较像，所以人们就喜欢叫它木馒头或鬼馒头！如今凉粉果分布的地区还是很广泛的，像广东、广西、贵州、云南以及江西、福建等地区都长的有凉粉果！
凉粉果通常生长在山区、丘陵、平原，现在也有人工种植的凉粉果！这个凉粉果一般是在五月份到八月份的时候长果子的，凉粉果是卵状椭圆形的，上小下大，表面有一些黄褐色的柔毛，没熟的凉粉果是青绿色的，和普通青梅一样的颜色，成熟了是黄绿色或微红色的！
在福建地区，有一种叫作薜荔冻的传统饮品就是用这个凉粉果做成的，这个凉粉果也叫作薜荔果，薜荔冻和果冻非常相似，晶莹剔透软软嫩嫩的，还非常嫩滑，它就是取得凉粉果的胶质物做成的，吃的时候可以加些糖水或蜂蜜，那种清凉甘甜的味道绝对吸引人！
在夏天的时候，能够吃到一碗冰爽宜人的薜荔冻也是非常舒服的，这种凉粉能够很好的消除身上的暑气，让全身都变得凉爽畅快，它可远比那些雪糕冰激凌好多了，所以少了这个凉粉果，可能人们都吃不到冰爽可口的薜荔冻了呢！不知道大家见过这个凉粉果没有呢？
