关于进一步做好2022年国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》宣贯和国家钻级酒家创建工作的通知
国家钻级酒家是餐饮企业品牌建设的重要标识，他们在设施环境、菜点质量、服务水平、管理能力和企业文化等方面都达到同行先进水平，为餐饮业高质量发展促消费发挥重要作用。
本期推荐国家四钻企业—宜兴市官林镇苏廷大酒店
宜兴市官林镇苏廷大酒店
国家四钻级酒家苏廷大酒店，始于南园又超越南园，秉承南园大饭店经济实惠的经营理念，以豪华的装修，亲民的价位再次成为官林人及宜兴人的至爱。
南园大饭店创于1988年，是官林最早的知名餐饮企业，成为官林餐饮业的金牌老字号，在老字号强有力的支撑下，董事长顺应市场需求，响应政府号召，于2015年创立了苏廷大酒店，苏廷大酒店，占地二十亩，投资上千万，是集餐饮、客房、会议为一体的综合型商务精品酒店，设计新颖，风格别致，功能齐全。分A幢餐厅，B幢客房，C幢广缘楼。
餐厅可容纳一千余人同时就餐，可承接各类喜宴，年会等。同时酒店设有豪华包厢8个，另单独设有5个豪华会所式包厢，并各自配有精致独立的休闲小院，是商务宴请、亲朋聚会的最佳选择。
特色菜肴
· 桂鱼打边炉
新鲜野生大桂鱼被片成鱼片，色泽绯红，薄厚适中，汤头是将野生小鱼熬上数小时，直至奶白，再配以时令精美菌菇蔬菜，滋补养生，鲜而不腻。
· 家乡卤水麻鸭
在滆湖中圈养的麻鸭肉质细腻，口味鲜美，营养丰富，具有补中益气，消食和胃之功效，被视为“官林传统特产”。
· 特色手推饼
在现炸的面皮第二层中加以沙拉酱，再夹入球生菜、肉松等食料，此点心风味可口，营养全面。深受顾客欢迎。
【宜兴市官林镇苏廷大酒店】
地址：0510-80771777
订餐电话：江苏省无锡市宜兴市官林镇新官西路777号
