新鲜肉松
最近网络上出现了一种说法，说肉松是棉花做的，看到这篇新闻真的是心惊肉跳，想想这么多年吃的肉松，怎么也 不安全了呢。为此特意查阅了相关的肉松的一些资料和做法，这这里分享给大家。
肉松或称肉绒，肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的细小丝状细肉，而且适宜保存。可以用牛肉，羊肉，瘦猪肉，鱼肉，鸡肉除去水分，在增加一些调味佐料制作而成。
肉松可以搭配那些东西一起吃呢？可以直接吃，也可以搭配牛奶，面包，凉菜，稀饭，饭团一起吃，我们平常吃的最多的应该是搭配面包一起吃。也可以作为汤的调料，在做好的汤表面撒上一点，汤和起来更美味。
肉松稀饭
那么如果自己在家里面做肉松，要怎么做呢，下面就给大家分享一些小方法。
首先食材准备：后退瘦肉（600g）、香葱、姜片、八角、咖喱粉、酱油、盐、辣椒粉。
食材准备完毕之后，下面就是制作步骤了。
第一步：后退肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入姜片，八角香葱;
第二步：大火煮开去泡沫，调中火煮两小时;
第三步：肉煮熟洗干净，手撕成细丝，这一步要有耐心;
第四步：准备炒锅，倒入少量的油，放入刚刚撕好的肉丝;
第五步：翻炒一会，倒入适量酱油继续炒;
第六步：加入适量糖和盐;
第七步：加入咖喱粉;
第八步：小火不停慢慢翻炒；
第九步：炒的差不多干的时候，倒入搅拌机，打成肉松末，不要打时间太长；
第十步：再次倒入锅中，可以加少量辣椒粉，根据自己的口味增加，炒翻至差不多干就可以了。
十个步骤，基本上自己制作的肉松就完成了，非常美味，是不是口水的流出来了呢。
美味的肉松
回到最开始的话题，肉松是棉花做的，这个不排除有些非法商家不会这样去做，但是大家知道肉松的做法了，是不是买肉松的时候，自己打开看看，是不是就可以辨别了呢。
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