2022-07-23 22:35 5394专题

大家好，我是王俊杰，有朋友给我留言，让我出一期香辣酱干锅酱砂锅底料的配方。最近比较忙，没有来得及拍视频，今天给大家先写一篇文章，有时间给大家分享一…

2022-07-23 22:35 2462专题

底料是火锅的灵魂，为了让火锅吃起来更加美味，挑选到好的火锅底料就是最重要的一点。除了关注口味之外，我们也需要关注火锅底料的安全性，在挑选时我们同样…

2022-07-23 22:35 600专题

“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露是热与凉分水岭，“白露”一过代表暑热结束。 随寒气增长，昼夜温差逐渐拉大，早晨与夜间已有了丝丝凉意，大家要开始注意保…

2022-07-23 22:35 4519专题

冬天来了，天气越来越冷，来上一锅热气腾腾的麻辣火锅，烫着自己喜欢吃的菜，再喝着小酒，这样的日子真是惬意舒心！但是说到吃火锅，怎能少了火锅的灵魂～麻…

2022-07-23 22:35 4754专题

无论是什么季节，火锅都是大家都喜欢的美食之一，特别是秋冬季节火锅更受欢迎。吃火锅除了火锅菜品，就是吃火锅的味道，火锅底料直接影响火锅的味道口感，怎…

2022-07-23 10:07 3238专题

　　生活中，总是有形形色色的食物来满足我们的味蕾。一盘盘色香味俱全的佳肴、一道道脍炙人口的美味，都在彰显着中国美食文化的博大精深。若说到冬天，就必…

2022-07-23 10:07 4515专题

随着人们在生活上越来越离不开火锅，在外聚餐吃饭大多数都选择火锅来犒劳大家，火锅行业一直以来都具有非常强大的发展潜力，所以会有很多朋友表示想开一家火…

2022-07-23 10:07 5184专题

大家好，我是头条@成小芽美食，重庆火锅因其独特的口感得到了全国各地朋友的喜欢。#美食##吃在中国# 寒冷的冬季到来，根据多年的火锅底料制作经验，今天特别…

2022-07-23 10:07 567专题

又到一年一度吃火锅的季节了，外面白雪皑皑，寒风嗖嗖，家中一家老小欢聚一堂，围坐在热气腾腾的火锅周围，谈笑风生，尽享美味，该是一幅何等其乐融融的幸福…

2022-07-23 10:07 1716专题

十几年来，重庆火锅风靡全国的势头不减反增，无论大江南北，随处可见打着重庆火锅招牌的火锅店，在极为激烈的竞争下，有六款深受大众喜爱的火锅脱颖而出。今…

2022-07-22 19:16 1590专题

是什么让你鼓起勇气离开温暖舒服的房间，走到这阴沉沉的天气下？又是什么让你毅然决然地向街上走去？又是什么让你汗流浃背，热泪盈眶？是大家都常见也常吃的…

2022-07-22 19:16 1877专题

豆捞的锅底种类是非常多的，比如清汤锅、菌汤锅、麻辣锅、咖喱锅、海鲜锅等，这里给大家分享三种最常用的豆捞锅底的做法：● 清汤锅底1.取猪大棒子骨20千克、…

2022-07-22 19:16 5430专题

蘸料火锅底料是吃火锅必备的辅料，可以说没有这两项，那火锅就是清水煮菜一样难吃，底料是比较复杂的工序，一般不适合家庭制作，分享一个蘸料的教程，有了这…

2022-07-22 19:16 2226专题

火锅----逃不掉的劫！重庆人对火锅的热爱，不是三言两语就能说的清楚的，总之就是三两天不吃火锅就觉得全身不舒服。正是由于爱吃火锅的人多，火锅店也越开越…

2022-07-22 19:16 2354专题

有的厨师在吃过别人家的火锅后，会有一个疑问：为什么我做的火锅底料没人家的那么香？为什么别人家的火锅没有泡沫？没有汤色变黑？而我的还会越吃越淡？ 其实…

2022-07-22 19:16 3846专题

国家级火锅大师，谜单火锅创始人李建新先生 我与您分享辛辣黄油火锅底料的做法。首先，我们开始在香料罐中准备30克肉桂。加入25克八角茴香，添加3粒种子和种…

2022-07-22 19:16 4454专题

今天废话不多说，直奔正题 很多人都在告诉你怎么做但是没告诉你该去注意什么，每个细节就像高墙的红砖，缺一不可，也是成就品质的关键。 此为天鹰椒，也是新…

2022-07-22 19:16 2694专题

牛斗碗餐饮培训实战基地-火锅底料炒制 今天教大家炒制一款火锅底料，可以用做冒菜、串串香的。下面我会详细为大家讲解。火锅底料核心的配方，是香料配比，下…

2022-07-22 19:16 2861专题

价值50万的火锅底料，大厨把配方比例全部揭秘，学不会真可惜了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了 给大家分享美食的时刻了，你们准备好了…

2022-07-22 19:16 2693专题

火锅最配天气变凉，制做一个偷懒版的火锅底料，香辣入味，也可以麻辣哟，味道也超级不错呢，一次做两个可以吃三至五次， 这是尝试了好几个版本后 ，口感个人…