立秋已经来临了，就连空气中都充满了收获的味道。而现在市面上随处都可以看到新鲜的菠萝，菠萝的价格也是比较便宜的，橙黄色的菠萝散发着诱人的芳香，这个时候不如尝试给家人做一道菠萝饭。菠萝饭的味道香甜可口，放上香菇酱制作出来的菠萝饭味道就更好了，非常的好吃，小孩子如果不喜欢吃饭的话，做一道菠萝饭给孩子吃，营养价值高的同时，孩子怎么吃都不会觉得腻。
有很多小伙伴对于菠萝饭并不了解，也不知道在制作菠萝饭的时候需要注意什么，其实菠萝饭的制作方式是比较简单的，当然在制作菠萝饭的过程当中可以适当的放入一些配菜，比如来说芒果，火腿以及玉米粒之类的，这样制作出来的菠萝饭味道会更好。
对于第一次尝试做菠萝饭的小伙伴仍然会有一些顾忌，比如来说水果和米饭能够放在一起做吗？当然是可以的，因为平常我们也吃过菠萝炒肉段不是吗？制作菠萝饭的过程中是比较简单的，只需要准备好相关的材料就可以了，但是买来的菠萝一定要新鲜的。
菜名：香菇酱五彩菠萝饭
制作材料：菠萝、香菇酱、紫甘蓝、香菇、黄瓜、火腿、小葱、花生油、剩米饭
制作步骤：
1、首先我们去水果超市购买成熟度比较高的菠萝，在菠萝的1/3处对半切开。
2、随后将另一半的菠萝放在冰箱里，将菠萝的果肉全部都挖出来，利用外壳充当容器，外壳可以清洗干净。
3、根据上述配料表所提到的将相关的材料准备好，香菇酱的品牌比较多，我们可以根据个人的口味购买。
4、将火腿，紫甘蓝，西兰花，小葱，香菇，菠萝，全部都切成丁，也可以根据个人的口味放入一些配菜。
5、随后在炒锅中倒入植物油，放上少许的葱末，炒出香味。
6、将香菇丁和只感染，竟全部都放进去翻炒均匀，如果不喜欢吃指甘蓝的话，换成包菜也是可以的，不喜欢吃香菇的话可以用海鲜菇代替。
7、加入煮熟的米饭翻炒均匀，受热后的米饭会变成一粒一粒的。
8、将刚刚切好的黄瓜丁和火腿丁放进去翻炒，均匀炒熟。
9、随后将香菇酱倒进去，根据个人的口味适当的放入一些食用盐，不要放得太多，因为香菇酱本身就是咸口的。
10、将刚刚清洗干净的菠萝丁放到里面清炒熟，菠萝一定要事先清洗一下。
11、随后继续翻炒，大约3~5分钟左右就可以关火了。
12、关火之后放入一小把小葱就行了，如果喜欢吃香菜的话可以放一些香菜，也可以放一些小咸菜。
13、用菠萝充当溶剂的话，是不是看上去更有口感了呢？一道美味的菠萝饭就做好了，味道非常好。
制作小窍门：
在做菠萝饭的时候需要注意的是菠萝一定要最后放，千万不要炒太久，大约在两分钟左右就可以了，如果菠萝炒的时间太长的话会影响到口感。
