请在阅读之前点击右上角的“关注”，感谢您的支持和关注。
在农村小时候比较穷，没有什么钱买零食吃，好在农村各种野生的果子多，小孩子总是三五成群的出门找野果子，大人们也会利用野生的天然材料制作一些小零食给孩子解馋，我们现在夏天常吃的凉粉一般都是从超市买的一盒一盒的凉粉自己制作的，已经是个半成品，今天小编要说的是农村的一种野果，是制作凉粉的天然原材料，不少农村人都不知道。
这种野果学名叫薜荔，我们一般都叫凉粉果，因为它是制作凉粉的天然原材料，凉粉果的外形像是窝窝头，还有不少人把凉粉果错认为无花果，虽然果子的外形看起来确实是有些相似，但是无花果是长在树上的，而凉粉果是长在藤上的，野生凉粉果的藤一般都是攀爬在篱笆，围墙，或是其他的树上，只要不完全清除掉它的根就每年都能生长。
凉粉果耐旱耐贫瘠，对于土壤要求不严格，生存适应能力极强，而且它的不定根系非常的发达，所以绿化以及观赏价值都不错。凉粉果根系发达，所以扦插也容易成活，春夏秋三季都可以扦插，但是五月份及六月份扦插最合适，这时的气温非常适合凉粉果藤生根。野生的凉粉果一般在南方比较常见，北方较少。
还记得小时候有一次放学走路回家，看到路边的围墙藤上长了很多绿色窝窝头一样的果子，好奇心促使我去摘了一个，刚摘下来果子蒂上就冒出白色的汁液，那时候以为这个肯定是好吃的，连忙摘了好多放在书包里面背回家，还非常惊喜的叫外婆看，说是带了好东西回来，外婆直说我傻，书包里到处粘了白色的汁液，为了不浪费我所说的好东西，外婆用这个果子给我做好吃的凉粉，还跟我说这叫凉粉果。
把凉粉果切开，取出中间的籽，用纱布包裹着，在加一点白米饭，到凉的清水里面一直揉，直到感觉清水变得差不多黏了，就可以了不再揉了，把揉好的水另外在放在凉水里面等它自己凝结，有冰箱的话放在冰箱里面最合适，要等上几个小时左右，如果完全的凝结了，就可以舀出来加上一些蜂蜜最是清爽可口，可以连吃好几碗。
凉粉果不但可以制作美味的凉粉，而且凉粉果的藤和枝叶也有清热解毒，利尿，活血等等功效哦，不可小觑。
你见过凉粉果吗？你们哪里是怎么用凉粉果制作美味凉粉的呢？欢迎在评论区留言交流。
