才四月初,武汉的好吃佬们计划晚餐时已经在暗搓搓打小龙虾主意了。毕竟武汉的初夏,搓虾子嚯啤酒才是正经事。
关于夏日吃虾,每个武汉人都有自己钟爱的馆子,但是江城好吃的撮虾馆子实在是太多了,作为一个好吃佬可不能只晓得巴厘、靓靓!
收下这份《江城小龙虾地图》,这个夏天将武汉好7的虾子的一网打尽!
⊙肥肥虾庄
武汉三镇均有门店
肥肥虾庄大概是家附近最常见的店了,目前武汉直营店二十二家,累计销售超过400万份小龙虾,简直靠量称霸虾界,超过十年的老品牌不是说说而已!
在肥肥虾庄吃虾子可以很放心!斥资80万巨款豪请挑虾工人,每家门店每天有10位工人专门负责捏虾挑虾洗虾,每只小龙虾都饱含满满诚意!
比较推荐他屋里的油焖大虾,一盆超值,别人下面垫面垫黄瓜,肥肥虾庄垫花甲!简直一次打卡两大美味了,满足你的嗜肉欲望。
⊙虾续集小厨
黄陂街43-75号
万达环球国际1号楼K6-S1-10
这家虾续集去年就上了大众点评必吃榜,也是我去年疯狂打卡的一家店,今年不仅继续蝉联必吃榜还在汉街开了新的旗舰店!
虾续集主打的是平价系列,价格低于市场的20%,致力于打造武汉高性价比的人小龙虾。
店内的吃虾氛围很棒,店中央有投影仪,一边嗦虾一边看电视简直棒呆!
招牌油焖大虾堆头很多,虾子很新鲜不是催熟的,虾钳都很饱满,店内还有大乌苏,蛮适合小酌几杯!
⊙一棠龙虾
雪松路42号
武汉天地A4一期2-1号楼
实不相瞒,今年第一顿虾子就是在一棠龙虾交代的,一棠龙虾的颜值跟味道今年也是稳定在线。
一棠龙虾的可选性很多,赤焰芝士龙虾想必是不少人的心头爱,芝士浓郁的奶香配上小龙虾的鲜嫩,简直跨界混搭!
一棠的极品蒸虾是老板用理科生的严谨,挑出了一蒸笼极品虾,足足有巴掌大,个头匀称,品相上佳!配上一棠独家秘制蘸料,每一口都让人欲罢不能~
今年还上线了不少新品,不多说,我一定会去打卡的!
⊙虾皇
武汉三镇均有门店
来自潜江的巨头龙虾,几年前还不少人为了吃口虾皇驾车前往潜江虾街,如今虾皇店遍布武汉三镇,好这一口虾皇味家门口就能实现!
潜江虾皇号称是一生必吃的小龙虾,嗦到虾黄,鲜到酥麻!
虾皇的清水稻田虾,肉嫩且非常干净,剥开虾头,虾鳃雪白。虾稻共作的生态链,不含任何工业的污染,养出来的虾吃着也格外放心。
四月的虾,虾壳比较软,轻轻一捏,肉壳就能分离了。油焖的虾一直都是我在虾皇的最爱,一点也不油,虾肉的鲜甜带上微辣入味的汁水,嗦一口虾黄里的汤汁,嘴里又麻又辣。
⊙8号虾馆
义和巷金地京汉1903商业裙房C栋2层c5号
尽管义和巷已经被日料、烤肉大部队占领,但只要是美食街,就一定有小龙虾的一席之地!
他家最受欢迎的当属芥末龙虾,芥末味龙虾在武汉算是第一家,冷吃的,芥末味很冲,不加其他调味都好吃。
油焖蒜蓉咸蛋黄对于在虾场身经百战的武汉人已经是再平常不过的,吃腻了这些可以来8号虾馆试试芥末味的龙虾,本芥末爱好者先种草了。
话梅樱桃番茄也是这家的特色,酸甜解辣,话梅味很浓。
除了芥末龙虾,一定还要点他家的虾汁拌面!微辣,汤汁带着小龙虾的鲜香,配上爽口蔬菜,合着凉面一口清爽入夏。
⊙小白私厨
兴业路地铁站H口步行30m
靠外卖起家的小白私厨当年靠一道手撕牛肉俘获了不少食客的心,当然我最爱的还是他家的辣卤酱鸭舌!
小白私厨的夏天也少不了虾子,他屋里虾子的个头每个都是8钱以上,据说接下来还有1两多一只的“大虾”,而且坚持不用洗虾粉洗虾子,让虾子的颜色更正,蒸虾的蘸酱也是老板自制的,吃过的都说销魂。
虾酋也是食客们夏天常点的一道菜,之所以叫“酋”,是因为选用的虾子都是平常外面油焖虾的大小,个头大,三斤虾子出一盘虾酋是什么概念,看图你就懂了。
⊙黄师傅香辣虾
金山大道金银湖万科四季花城小区东一门
又是一家上了大众点评2018武汉必吃榜的店,黄师傅香辣虾没有其他店那么“花里胡哨”,只有蒸虾、油焖大虾两种可选,很硬核!
@littlelulu妞
每年到了吃虾旺季黄师傅门口必然是堵得水泄不通,吃饭的位子都不一定有,简直火爆!
@喵小喵-1676
虽然菜品很“粗犷”,但个头跟味道没得说,就像招牌的那句话“地不地道,吃了就知道”,我给黄师傅的厨艺自信打一百昏!
武汉,即将开启全民搓虾子热潮!
你有哪些私藏的搓虾好店,
下班带我去搓虾子8!