文.责编/洛克小可爱 图/木木
又是一年小龙虾季!你想念的快乐,都回来了!问个扎心的问题,你找到帮你剥虾的人了吗?
一场疫情,让我们对武汉有了更深的了解,也种草了各种武汉美食。
终于
”靓靓蒸虾“西北首店
安排上了!
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荣登武汉必吃榜的小龙虾,火了10年热度依然不减,在武汉连开16家分店,全国拥有42家分店,靓靓蒸虾无论开到哪里都是排队排到哭的节奏~
火爆程度甚至还登上了湖南卫视的《天天向上》,天天兄弟与各路明星都去“拔草”,可见“靓靓蒸虾”的魅力~
被无数吃货实名认证的排队王,今天南叔带你们尝个鲜~
Q:”靓靓蒸虾“的虾有什么来头?
A:优选自湖北和江苏盱眙的应季小龙虾(受疫情影响,最近的虾都来自盱眙),无论哪种做法,每只虾都以九钱起步,尤其是极品蒸虾,所用虾都是一两以上,而且壳薄、肉多、腮白、虾黄丰富~
Q:作为”靓靓蒸虾“正版西北首店,有什么”秘密武器“?
A:总店厨师长亲自坐镇把握出品,保证原汁原味。P.S.后厨团队都是从疫情爆发前就离开了武汉,所以大可不用顾虑。
Q:听说你们店的虾还享受VIP”沐浴“服务?
A:每只活虾都经过反复清洗,保证虾的卫生、口感与鲜活品质~
/ Chapter 1.
豪横吃虾 / 够靓够过瘾
”你不就是个小龙虾嘛!你究竟”靓“在哪里?“
个头大,分量足,看得见的实在,在”靓靓蒸虾“实现豪横吃虾,即刻满足!
△靓靓蒸虾
敢与店名齐名的金字招牌,金灿灿油亮的虾颜值超高夺人眼球!重点是每只虾七钱起步,这么大的小龙虾也是没谁了!
没有复杂多余的烹饪,仅仅用蒸虾的方式,保留住虾肉的本味与口感的纯粹,足以见得”靓靓蒸虾“满满的自信~
这么大的小龙虾,”豪横吃“才是正确的打开方式!吃蒸虾要连黄带肉一起蘸,并且要将碗中油汁和蘸汁充分包裹融合,共同蘸在虾肉上口感更佳~
柔嫩之中弹牙的肉质,自带鲜甜滋味;佐以秘制蘸汁,咸鲜的味道一口就上头!好久没吃到这么大的小龙虾了,过瘾就完事了!
△蒜蓉龙虾
想到扑鼻而来的蒜香气,就忍不住让人垂涎三尺。为了探究蒜蓉龙虾的秘密,我们悄悄潜入后厨旁观了这道美味的烹饪过程~
浓郁的蒜蓉酱汁把每一只虾温柔包裹,恰到好处的火候使虾肉鲜嫩多汁,咸香的味道在入口时冲上舌尖味蕾,爱了爱了~
△油焖大虾
必点菜一定少不了“油焖大虾”,肉质完全不输给”靓靓蒸虾“,去头去虾线利于入味,吃起来也毫无压力。
在高温下不断翻炒的小龙虾,各个都吸收了热辣油香,红火的外表下,藏着重口味党爱不释口的香辣无比,一边嗦壳一边剥开用肉蘸油焖汁,口口入魂根本停不下来!
△麻辣虾球&全味虾球
虽然虾的个头不及上面几道菜,但麻辣虾球和全味虾球同样优秀,在厨师小哥哥略带魔性的翻炒下,麻辣虾球入味十足,香辣中有微甜;炸过的全味虾球香酥鲜甜,更有拌面的隐藏吃法哦~
/ Chapter 2.
靓味烧烤夜宵局 / 绝了
”你不仅会做虾!烧烤也这么优秀!太犯规了!“
不要以为靓靓蒸虾只是一家专注做虾的餐厅,烧烤和新派菜品,就没有你想不到的,重点是闭着眼睛点都不踩雷~
铁板花甲&烤生蚝,每只花甲“雨露均沾”铺满了蒜蓉,生蚝超大个并且烤出了鲜嫩的汁水,两者在一起简直就是下酒最佳CP~
夏天就是要顿顿夜宵小烧烤的节奏,招牌牛油、鸡胗、掌中宝、烤小黄鱼、脆骨、玉米通通都给我上,吃着烧烤再来一口啤酒,完全就是大写的满足!
还有必点的秘制红烧凤爪,软烂口感搭配浓郁酱香,满口都是胶原蛋白。
充满了椒香气息的经典爆款凉面,有着麻辣与清爽的双重体验;皮蛋拌馓子的令人惊艳,平平无奇的皮蛋和馓子搭配在一起创意满分~
咥一碗料超足的蟹面,还有香炸藕海,桌桌必点的脆爽凉拌毛豆,南叔这一顿被安排到扶墙出了。
/ Chapter 3.
玻璃房+露台 / 超神仙颜值
透明的玻璃房结构,自带粉嫩滤镜的门头,充满了少女感,桌与桌之间距离舒适,不被打扰~
户外观景露台,独享二层极佳视野,城中度假feel唾手可得,在露台夜景拍照打卡绝对能惊艳朋友圈。美食在嘴边,初夏的美景在眼前,这是什么神仙餐厅啊~
还有多个适合多人聚会的包间,处处体现了设计感,赶紧带着小伙伴约起来吧!
南/波/万/福/利
5月4日起吃虾“免单”
1. 5月4日-5月10日,充值当餐1倍金额,当餐免单
2. 5月11日-5月17日,充值当餐2倍金额,当餐免单
例如:5月4日在靓靓蒸虾一共消费300元,充值当餐消费金额的1倍,也就是300元,当餐即可全餐免单,而我的卡里此时仍有300
3. 到店根据店员指示,可获【赠秘制酸梅汤】一扎
靓靓蒸虾
登高路曲江创意谷中央广场2号楼L2层西侧(二号直梯L3层)
029-82287766