2022-07-27 16:21 1776专题

编辑搜图请点击输入图片描述 山东这两天冷空气来袭，大幅度降温，今天降至到零下十度，虽然还没下雪，一出门就有滴水成冰的感觉了。北方有暖气，室内和室外，…

2022-07-27 16:21 3127专题

一、用料 ： 土鸡肉骨、猪大排、猪大骨头、生姜、猪肉、鸡胸脯肉。 二、做法： 1.将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。 2.放入…

2022-07-27 12:18 2928专题

中国人对火锅有着特殊的情感，一年四季火锅店的顾客都是爆满。冬天天气寒冷，吃上一顿热气腾腾的火锅非常暖和。夏天天气热，吹着空调吃着火锅，酣畅淋漓，也…

2022-07-27 12:18 3921专题

大家好，我是Q厨，今天是教大家如何制作《无添加剂的火锅底料》，在家也能当大厨火锅分类牛油火锅 清油火锅 四川火锅底料的特点麻辣鲜香 ， 突出油香 火锅底…

2022-07-27 12:18 2107专题

冬天，我家隔三差五必吃这一锅，维C含量极高，营养滋补不上火！大家好，我是厨娘小宁，今天跟大家聊一聊火锅底料的制作方法，这火锅好不好吃，全看锅底料，小…

2022-07-26 17:04 1881专题

记者 | 马越 编辑 | 昝慧昉 海底捞的第一家“火锅食材超市”低调开业——在北京朝阳区东五环外，临近中国传媒大学的一个小区底商，红底白字的“海底捞外送食…

2022-07-26 13:02 1238专题

一锅地道的重庆火锅锅底常以"麻、辣、鲜、香、厚"这五种味觉元素的融合及层次感官作为评判标准， 而"麻、辣、鲜、香、厚"对应的用料品种和搭配比例就成了制作…

2022-07-26 13:02 2438专题

风靡世界的川渝麻辣火锅底料你知道怎么炒制的吗？你想学吗？价值上千元的川渝麻辣火锅底料火锅店专用炒料配方和制作方法全部免费分享给大家，满满的干货，干…

2022-07-26 13:02 2655专题

清油火锅、无渣牛油锅底配方（批量）、川味特色鱼头火锅、重庆牛血旺火锅、酸汤三杂火锅、酸菜鱼火锅、红酸汤脆臊豆米火锅、青一色火锅、四川经典火锅 一、清…

2022-07-24 22:56 4691专题

火锅篇丨最热门十五款火锅底配方制作，千万留着 火锅店一直以来都是比较吸引顾客，那么一款好的火锅底料配方不仅需要大厨经过多次试验才调配出来，并且也要不…

2022-07-24 22:56 2910专题

火锅的灵魂主要就在于火锅底料，火锅底料的好坏直接决定着火锅的成败，我们在外面吃火锅的时候经常吃清汤和红汤两种口味，今天我们精选了重庆火锅底料和清汤…

2022-07-24 22:56 359专题

天慢慢凉了，很多人开始吃起了火锅，到饭店里去吃又怕不卫生；去超市买火锅底料，又怕含有对人体有害的添加剂。今天小编就来教动手自制五款火锅底料，好吃又…

2022-07-24 22:56 3104专题

火锅是现在大家非常喜爱的美食之一，在春季也是吃火锅的好时节。吃火锅不一定要去外面，自己在家也能做，一家人围坐在家里涮火锅，场面一定是其乐融融。你可…

2022-07-24 22:56 5185专题

通用型火锅底料 备料：鸡肉300克 猪大排3000克 猪大骨头200克 生姜25克 猪肉100克 、食盐5克 、料酒20克、鸡精20克、醋20克 将鸡肉、猪肉和猪骨头清洗去血后…

2022-07-24 22:56 1586专题

每次去外面吃火锅，喝到奶白色那个汤底那个香浓呀，老公都忍不住喝个六七碗汤再开始 然后然后我就好想知道那个奶白色汤底是怎么做的，终于被我做出来啦，真的…

2022-07-24 22:56 615专题

清汤火锅底料是很多人都想学习的，但是因为很多人没有耐心去记住底料需要的材料和辅料，所以就不了了之了。想要自己动手制作一样美味的食品，一定要有耐心去…

2022-07-24 22:56 5324专题

​ 火锅我们通常见到的有两大类分别是红油火锅与清汤火锅，今天火锅底料厂家专意川味为大家分享好吃的家常清汤火锅底料做法窍门，比火锅店味道还好。常见的清…

2022-07-24 22:56 3196专题

很多人都喜欢吃火锅，因为吃火锅的话那种气氛和味觉上的刺激就是一种享受。很多人喜欢在家中吃火锅，但是如果不懂得制作汤底的话，就要使用外面购买回来的汤…

2022-07-24 22:56 3691专题

一、自制筒骨火锅底料 主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克 调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段 做法：将筒骨放入汤…

2022-07-24 16:21 4308专题

导读：冬天将至，火锅将迎来春天。在外面吃火锅，总有很多担心，担心油、担心底料、担心菜品质量......其实，美味干净，营养健康的火锅制作并不复杂，只要掌…