2022-07-25 13:46 4497专题

巴新地处南太平洋岛国，海鲜巨多 By A&YONG用料石斑鱼 一条椰肉 一个姜 3片盐 少许花雕酒 5汤勺 做法步骤1、一个喝完椰子汁的果切开去椰白 2、切成自己喜欢的…

2022-07-24 12:40 2809专题

暑假就这样过去了，孩子们也都开学了，不管是幼儿园的小朋友，还是刚刚步入大学校园的大朋友，又迎来了崭新的开始。作为父母，我们都是尽全力把最好的给予孩…

2022-07-24 12:40 2160专题

大家好！欢迎来到大食堂！我是辣爸食堂堂主，一名中餐评委，热爱中餐事业！希望得到您的关注，收藏一下。喜欢别忘记点个赞哦！ 每一篇结尾都有烹饪技巧总结分…

2022-07-24 12:40 1115专题

临近过年，来海南旅居的家人们，餐桌上肯定少不了的一道菜，就是石斑鱼。石斑鱼也分很多品种，为了方便家人们，小编特地参考了中国国家地理科学考察部 特约海…

2022-07-24 12:40 2652专题

石斑鱼祛鳞、去内脏处理干净，然后在脊背两侧各斜着划数刀，不要划断，鱼身用少许盐抹匀腌制5分钟左右，香葱打结放入，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼…

2022-07-24 12:40 3845专题

导读：清蒸石斑鱼，巧用厨师蒸鱼的方法，记住这三项八步，鱼肉鲜嫩又爽滑鲜活的鱼类，怎么烹饪都离不开一个鲜字，无论哪一种烹调方法都是最大限度地还原鱼肉…

2022-07-24 12:40 1825专题

发现清蒸的鱼还是得海鱼 By 鲍小小喵用料石斑鱼 一条（一斤半）大葱 适量姜丝 适量蒸鱼豉油 一大菜勺半黄酒 适量辣椒 适量盐 适量 做法步骤1、先将鱼背两面切…

2022-07-24 12:40 2330专题

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。那该配合什么做法才能体现石斑鱼的鲜呢？ 第一种…

2022-07-24 12:40 2337专题

清蒸是各类烹饪技法中比较简单的一种，非常推荐喜欢吃鱼又不太精通厨艺的小伙伴尝试一下。 我这里选择的是一条一斤重的石斑鱼，大家也可以用其他的鱼类，比如…

2022-07-22 21:50 886专题

本期导读：清蒸石斑鱼，用冷水还是热水蒸？大厨教你专业做法，鱼肉鲜嫩又多汁鲜活的鱼类，怎么烹饪都离不开一个鲜字，无论哪一种烹调方法都是最大限度地还原…

2022-07-22 21:50 4950专题

麒麟石斑 食材&配料：石斑鱼、火腿片、葱花、小米椒、冬瓜片、香菇片、姜汁、盐、胡椒粉、生粉、油、蒸鱼豉油 做法： 把石斑鱼宰杀干净，头、尾、骨、肉分…

2022-07-22 21:50 1656专题

本期导读：芦笋炒斑片食谱｜15分钟营养家常菜，冷冻鱼块靠1种材料更嫩滑石斑鱼最好吃的做法，不炖也不炸，鲜嫩可口，2斤鱼肉上桌就扫光！芦笋炒斑片是一道省…

2022-07-22 21:50 2745专题

石斑鱼是我们生活中常见的食用鱼，其不仅肉质雪白，鲜美味道，还营养价值丰富，有“海中鸡肉”的美誉。因其肉质细嫩洁白且肉多刺少，以及低脂肪、高蛋白的有…

2022-07-22 21:50 4676专题

1，清蒸石斑鱼材料：主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。做法：1、将石斑鱼放在砧板…

2022-07-22 21:50 2862专题

石斑鱼有很多种类，如老虎斑、东星斑、青斑、龙趸、金钱斑等,其营养丰富,肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有”海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等…

2022-07-22 21:50 3247专题

由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵， 具有很高的经济…

2022-07-22 20:45 3876专题

今天菜市场上买了只很肥的小青龙。吃腻了蒜茸蒸、芝士焗、避风塘炒。今天来个创新，做一道油泡小青龙。这道菜只用到了龙虾肉，头可以做汤，可以煮粥，都很不…

2022-07-22 20:45 4771专题

溪石斑，也叫光唇鱼，虽然跟海石斑鱼同一个名字，但却是两个完全不同的品种。溪石斑，是一种只属于小河小溪的特殊鱼种，对水质要求极高，随着现代化的不断发…

2022-07-22 20:45 1748专题

我们先来看几条关于石斑鱼的新闻： 2011年5月1日，北海渔民在北部湾海域作业时，捕到一条230公斤的大石斑鱼，一家海鲜餐馆以5万元收购了这条石斑；2014年1月5…

2022-07-22 20:45 3727专题

孜然石斑鱼排 石斑鱼被煎得焦香可口，这已让人欲罢不能，再放入孜然来去腥增香，这道菜真是美味极了！ · 难度：容易 · 烹饪时间：4分钟 · 口味：鲜 · 食…