2022-07-26 11:34 1888专题

肉丝带底(怎么让肉丝更滑嫩)“肉丝带底是河南名菜，豫菜代表菜之一，属于豫菜系。此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感香嫩爽口。 肉丝带底…

2022-07-26 11:34 3965专题

近日，一场别开生面的授牌颁证仪式在位于七里河南路与康宁路交叉口的满天星肉丝带底郑东新区店举行。 这是河南餐饮界食材类首次被列入河南省科技文化遗产，标…

2022-07-26 11:34 3798专题

党政融媒讯（刘春生）冯建忠，满天星餐饮品牌创始人。河南省餐饮与饭店行业协会副会长、长垣市烹饪协会副会长、河南省厨乡满天星餐饮有限公司董事长。先后获…

2022-07-26 09:00 3517专题

大家好！我是厨师秀-鹏厨，今天我们做一道小炒菜，这道菜制作超简单，而且味道好，保证不宽油，吃着清淡又营养！大家有时间的话可以试一下。虫草花炒肉丝制作…

2022-07-26 09:00 1513专题

每一口普通的炒菜锅，不论是铁锅，还是不锈钢锅，其实都是不粘锅，就看您怎么使用了。 家常青椒炒肉丝，肉丝下锅之后，粘锅是我们经常头疼的一件事情。如何避…

2022-07-26 09:00 412专题

享受天地人和的团圆，体会跨越千年的浪漫！这是一场万象更新的时空之旅，是一次月升时的雀跃重逢，更是一份灯火旁的守望相护！ 2月14日晚，在元宵节前夕，河…

2022-07-26 09:00 954专题

导语：炒肉丝，只会腌制不行，需掌握2个技巧，否则容易粘锅、发硬 生活质量越来越好了，而我们的空闲时间变得越来越少，有时候想好好吃顿饭，却没有时间做菜…

2022-07-26 09:00 3699专题

大家好，我是大厨阿伟，大家每天在厨房炒菜的时候，可能会用到肉类食材，那么这些肉类的食材怎样给它们上浆才会更嫩一点呢？今天阿伟教大家几个技巧，保证浆…

2022-07-26 09:00 4214专题

9月4日上午，河南省科技文化遗产“满天星肉丝带底”、“厨乡绿豆粉皮”授牌仪式在满天星肉丝带底郑东新区店圆满举行。 此次活动由河南省科技文化遗产研究与保…

2022-07-25 22:56 1046专题

炒肉时，切记不要直接下锅，少了这一步，肉容易粘锅，腥味还重 在我们平时的生活中，家常菜是老百姓餐桌上最为常见的菜肴，而在家常菜中，各种肉丝、肉片的做…

2022-07-25 22:56 4970专题

9月4日上午，河南省科技文化遗产“满天星肉丝带底”、“厨乡绿豆粉皮”授牌仪式在满天星肉丝带底郑东新区店圆满举行。 此次活动由河南省科技文化遗产研究与保…

2022-07-25 22:56 5167专题

核心提示 一把锤子，打造出一个起重产业；一根棉签，培育出了一个卫材产业；一把刷子，绘出了一个防腐产业；一把勺子，炒香了一个烹饪产业……这就是河南省长…

2022-07-25 22:56 628专题

河南人都知道有一道名菜叫：肉丝带底，此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感鲜香酸爽，肉丝带底讲究诸味调和，成菜咸鲜酸辣，融合各种食材…

2022-07-23 18:32 3957专题

今天要跟大家分享一个炒猪肉丝的方法，这个方法绝对是最正确的做法之一。很多朋友在炒猪瘦肉的时候都会放淀粉或者是放鸡蛋清，确实，加入这两种食材可以让猪…

2022-07-23 18:32 1804专题

9月4日上午，河南省科技文化遗产“满天星肉丝带底”、“厨乡绿豆粉皮”授牌仪式在满天星肉丝带底郑东新区店圆满举行。 此次活动由河南省科技文化遗产研究与保…

2022-07-23 18:32 4150专题

最近的猪肉价格又上涨了，每次去饭店吃饭的时候，我都会点上一份炒肉丝，满满都是瘦肉，味道实在是太好吃了。 炒肉丝这道家常菜，将其裹上米饭后，简直不要太…

2022-07-23 18:32 4720专题

在我的认知中，几年前说起来河南的名菜，也真的说不上来河南有什么名菜，前一段儿学习遇到一个同学，是河南长垣人，厨师之乡，我向他请教，他自豪的说：“肉…

2022-07-23 18:32 968专题

不想做好粉条的红薯不是好红薯。一个懂事的好红薯，能随着人的智慧随心转换成各种美味形态，粉条，焖子，凉粉，粉皮儿，叫变啥就变啥，煎炒焖炸煮样样都好吃…

2022-07-23 18:32 528专题

知味：长垣名菜“肉丝带底” 文 / 蓝月光 河南长垣名菜”肉丝带底“，是集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感香嫩爽口、诸味调和，且制作简便，尤其适…

2022-07-23 18:32 539专题

图片来源于网络 肉丝带底相信很多人都吃过，提起来也许你还回味在芥末和蒜微辣的爽口之中！ 肉丝带底无论春夏秋冬都适合吃，是一道很爽口的荤菜！ 但是这道菜…