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2022-07-23 09:44 4398专题
春日正正好。 尽管天气仍在严寒中徘徊,但听到些许隐匿隆隆的雷声,夜里几场瓢泼畅快的大雨,脚下不知何时愈发饱满扑腾的绿,你就知道,春天来了。 春是一年…
2022-07-23 09:44 4778专题
文/叶 开 其实不用到春天,元宵节一过,江南的各种野菜、家菜开始涌现。最性急的大概是春笋。冬笋还没吃完,春笋就上市了,一点过渡都没有。 冬笋春笋算不算…
2022-07-23 09:44 876专题
进入正题之前,我们先来一组趣味问答: 1.中草药“藿香”,是。 A.中国本土作物 B.国外引进作物 2.“丝绸之路”概念的提出者,是。 A.中国人 B.外国人 3.中国…
2022-07-23 09:44 2988专题
上海本帮菜是指上海本地风味的菜品,汇聚了苏宁锡徽等十几个地方的特色。上海本帮菜走平民化路线,就地取材,本地的鱼虾蔬菜等,通过煎炒烹炸煨等各种烹饪手…
2022-07-23 09:44 3700专题
▲ 草头圈子,上海春日的招牌美味。摄影/easonxin,图/汇图网-风物君语- 春天吃野菜 能不忆江南?元宵节刚刚结束,早春的使者,已经跟着荠菜、马兰头、菊花脑…
2022-07-23 09:44 5133专题
杜月笙曾感慨人生有三碗面最难吃:人面、场面、情面。若问这位昔日上海滩大佬什么最好吃?答案恐怕就是这盘草头圈子。 草头圈子,是一道色香味俱全的上海名菜…
2022-07-23 09:00 2964专题
一 到新公司上班半年了,一切都算顺利。 不过今天不太顺利,顶头上司成宇通知我后天去广州出差,机票已经订好。 我一直不太喜欢坐飞机,因为我第一次坐的时候…
2022-07-23 09:00 2814专题
香椿、马兰头、草头、荠菜…… 螺蛳、刀鱼、河虾…… 这些上海宁从小吃到大的家里味道 都是春季的时令美味! 春日蔬菜 =荠菜= 每逢春天,荠菜就接连冒出头来…
2022-07-23 09:00 2557专题
文/小肥虾 记得以前看过梁宏达评价杜月笙,有几个片段,很有意思。杜月笙刚到上海滩混生活的时候,在黄金荣的黄公馆当个打杂的小伙计。时间一长,他发现黄公…
2022-07-23 09:00 2775专题
周末的一早,热浪包裹着的城市刚苏醒,百年老街顺昌路(建国东路——徐家汇路)的“烟火气”就升腾了起来。盛兴百年老店里,一碗碗馅料十足的汤圆和馄饨已出…
2022-07-23 09:00 4955专题
老话说得好:一方水土养一方人!不同的地域,有着不同地域特色的美食!老于曾在上海工作过一段时间,刚到上海的时候,被南甜北咸的概念左右,认为上海菜应该…
2022-07-23 09:00 4221专题
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、草头圈子是一道色香味俱全的名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软…
2022-07-23 09:00 4936专题
来源:中国妇女报 木易 “80多岁的婆婆,自己去挖荠菜,给我快递过来!”这是北京同事几天前发的朋友圈。春天究竟是从何时开始的?苏轼说:“竹外桃花三两枝…
2022-07-23 09:00 4278专题
各式青团为充满绿意的春天锦上添花,但让青团充满绿意的可不止艾草这一种植物。 上海植物园、上海辰山植物园的植物专家表示,鼠麴草、草头、浆麦草、泥胡菜等…
2022-07-21 11:56 2947专题
上海最出名的15道名菜,特色本帮菜菜谱,浓油赤酱,你吃过几道呢?上海市是我们中国的金融中心,经济非常发达。我曾经去上海工作过几年,第一次吃上海菜,感…
2022-07-21 11:56 4856专题
上海作为一个国际性大都市,被很多人称之为“魔都”。这里不仅汇集了超强的经济,走在前沿的时尚,还有着独特的美食文化。 对于外来去上海旅游的朋友们来说,…
2022-07-21 11:56 1236专题
Hi~"婧家小厨"定期为大家奉上好吃好做的家常美食,喜欢就关注我吧!最近宅在家里跟一位上海朋友学做了一道“草头圈子”,是和卤好的肥肠一起烹制,当然全程都…
2022-07-21 11:56 1981专题
草头,又名金花菜,是一种豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值,草头含有最丰富的维他命K,维他命C、B也相当丰富,今天这道草头圈子是经典本帮菜之一…
2022-07-21 11:56 4770专题
导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗…
2022-07-21 11:56 2679专题
作者:钱红莉 马齿苋 去年春天,我在花盆里养了一株马齿苋,准备秋天时收集一把马齿苋种子,再将它们撒到更大的花盆里,展望今年初春可以享用一碗马齿苋蛋花…
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