准备好一块鸡胸肉洗干净备用(250左右)
鸡胸肉切丁备用
小土豆去皮切丁备用(我用的3个很小的,100克左右,土豆不用放太多,太多不会比较棉)
把准备好的鸡胸肉,土豆丁放入搅拌器,加入调料(鸡蛋清一个,淀粉,盐,花生油,蚝油,酱油,料酒,胡椒粉)调料可根据自己的口味去添加
加入鸡蛋清让鸡肉更滑,淀粉可以改成面粉,我放了两勺(吃饭的勺子)
加入料酒可以去腥
用碎肉机打成泥的状态
热油锅,小火煎致两面金黄即可出锅
一道简单美味的零食就出来啦
材料
鸡胸肉250克
土豆100克
盐,胡椒粉,酱油,蚝油,花生油,料酒淀粉适量
鸡蛋清一个