这次和大家分享的是山药鸡肉珍珠丸！
糯米的香味，搭配鸡肉和山药，糯而不柴，油而不腻，相得益彰！山药的好处不多说，这次换了一下做法，体验了新鲜口感，回味无穷，而且早餐正餐零食皆可噢！
快来看看如何制作吧！
材料准备
制作过程
- 1 -
山药削皮、洗净，切小丁
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- 2 -
生姜切片
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香葱切碎
生姜、葱花泡葱姜水，备用
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- 3 -
鸡胸肉剁成肉糜
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山药丁、鸡胸肉糜倒入大碗中
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加入生抽，搅拌均匀
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打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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加入葱姜水
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加入淀粉水
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搅拌上劲
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- 5 -
戴上手套，用虎口处挤出肉丸
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- 6 -
肉丸均匀地滚上糯米
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- 7 -
放进蒸笼
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加盖，蒸30分钟
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- 8 -
糯香不腻的山药鸡肉珍珠丸就完成了
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