就是喜欢研究美食，宝贝喜欢吃肉，外面的炸鸡怕油不干净，就自己学着做，试来试去，最成功就是这个方子，酥的不要命啊～
| 难度：切墩(初级) | |
| 主料 | |
| 带骨鸡腿 | ●腌料： |
| 胡椒粉 | 蒜泥 |
| 盐 | 料酒 |
| 海鲜酱油 | 鸡精 |
| 糖（或蜂蜜） | 鸡蛋1个 |
| ●裹粉： | 玉米淀粉 |
| ………………………… | 植物油 |
1. 鸡腿带骨切成均匀小块，用腌料腌半个小时（由于每人喜好不同，料的量没什么严格性，我家就口味偏重，蒜泥加的很多）蒜一定要磨成泥，把鸡块抓均匀
2. 腌好的鸡块在玉米淀粉里滚均匀
3. 油温7成热，下鸡翅块，小火炸至金黄，捞出，等全部捞出后再复炸一次，超级酥脆，完成
4. 是不是很简单，美味
小贴士这个方法炸鸡不仅简单快捷，关键是酥脆极了，超级入味，好吃到停不下来
